ممکن است شما عادت داشته باشید هنگام خوردن هندوانه آنها را تف کنید برخی از افراد فقط هندوانه بی دانه را انتخاب می کنند. اما ارزش غذایی دانه های هندوانه ممکن است شما را در خلاف این موضوع متقاعد کند.
دانه های هندوانه کالری کمی دارند و مواد مغذی زیادی دارند. وقتی بو داده شوند ترد هستند و به راحتی می توانند جای سایر میان وعده های ناسالم را بگیرند. نعمت سالم هندوانه فقط به گوشت آن محدود نمی شود بلکه به دانه های آن نیز گسترش می یابد.
دانه هایی که هنگام بلعیدن این میوه آبدار بیرون می ریزید دارای مواد مغذی ضروری هستند.
دانه های هندوانه نه تنها کاملاً خوراکی هستند بلکه بسیار خوشمزه هستند. لذا این تصور غلط که غذاهای مغذی فاقد طعم هستند باید رسماً کنار گذاشته شوند.
ارزش غذایی دانه های هندوانه
طبق نظر مرکز USDA، یک اونس (28.35 گرم) دانه هندوانه حاوی:
158 کیلوکالری
8 گرم پروتئین
13.4 گرم چربی
4.34 گرم کربوهیدرات
3/15 میلی گرم کلسیم
2.06 میلی گرم آهن
146 میلی گرم منیزیم
214 میلی گرم فسفر
184 میلی گرم پتاسیم
روی 2.9 میلی گرم
16.4 میکروگرم فولات
فواید سلامتی دانه های هندوانه
دانه های هندوانه اگرچه معمولاً مصرف نمی شوند بسیار مغذی هستند و فواید بی شماری برای سلامتی دارند:
آنها منبع غنی از منیزیم هستند ویتامین ای که دارای اثرات مفید بسیار متنوعی در سراسر بدن انسان، از مغز تا قلب است.
آنها منبع خوبی از منگنز، فسفر، پتاسیم، پروتئین، فولات، اسیدهای چرب ضروری، آهن و روی هستند.
دانه های هندوانه به دلیل داشتن مواد معدنی، پروتئینی و اسیدهای چرب ضروری، برای سلامت مو و پوست بسیار مفید هستند.
بهترین روش مصرف دانه های هندوانه
دانه های هندوانه را می توانید همانند سایر مغزها یا دانه های گیاهان بخورید. در اینجا چند روش برای گنجاندن آنها در رژیم غذایی وجود دارد:
بهترین روش مصرف دانه های هندوانه مصرف دانه های تفت داده آنها است. با افزودن مقداری نمک و روغن زیتون و پختن آنها در فر 350 درجه فارنهایت به مدت 10 دقیقه، در کمتر از 15 دقیقه یک میان وعده خوشمزه اما مقوی خواهید داشت!
جوانه زدن دانه های هندوانه یکی دیگر از راه های مقوی مصرف آنهاست. با این حال، کمی وقت گیر است.
حتی می توانید دانه های خام را به عنوان میان وعده بخورید یا آنها را روی اسموتی ها و سالادهایتان بپاشید تا کمی ترد شود.
اگر نمی خواهید کل دانه را بخورید می توانید آن را به صورت پودر خرد کرده و سپس به غذای خود اضافه کنید.
مصرف روزانه توصیه شده
در حدود 1 فنجان دانه هندوانه را در روز می تواند با خیال راحت مصرف شود.
آیا خوردن دانه های هندوانه به طور مستقیم ایمن است؟
بله، مصرف دانه های هندوانه همراه با میوه ضرری ندارد زیرا هضم آنها آسان و کاملاً سمی نیست. با این حال، بو دادن دانه ها باعث افزایش عطر و طعم آنها می شود.
دانه های هندوانه برای کنترل فشار خون
اثر دانه های هندوانه در تنظیم فشار خون
دانه های هندوانه منبع عالی منیزیم است که نشان داده شده است تأثیرات مفیدی در تنظیم فشار خون دارد.
بنابراین، مصرف دانه های هندوانه به مقدار مناسب ممکن است در کنترل فشار خون بالا کمک کند.
با این حال، مطمئن شوید که آنها را بدون هیچ نمک اضافه شده تفت دهید زیرا سدیم باعث افزایش فشار خون می شود.
چگونه از دانه های هندوانه برای موهای سالمتر استفاده کنیم؟
بهترین روش برای بدست آوردن حداکثر ارزش غذایی یا سلامتی دانه های هندوانه، مصرف آنها بیش از استفاده موضعی است. همین اصل در مورد فواید مویی آن نیز صدق می کند.
آیا زنان باردار باید دانه هندوانه مصرف کنند؟
بله، مصرف دانه های هندوانه در دوران بارداری بی خطر است و همچنین می تواند بسیاری از مواد مغذی ضروری مورد نیاز بارداری را تأمین کند.
دانه های هندوانه برای مدیریت وزن
دانه های هندوانه یک گزینه عالی برای میان وعده های ناسالم، چرب و شیرین مانند چیپس و کلوچه است. آنها ممکن است به دلیل مزایای زیر که به آنها نسبت داده شده است به کاهش وزن کمک کنند:
دانه های هندوانه حاوی مقدار زیادی فیبر هستند که می توانند بدون مصرف مقادیر زیاد به دستیابی به احساس سیری کمک کنند.
دانه های هندوانه کالری کمی دارند. تقریباً یک مشت دانه هندوانه فقط حدود 23 کالری است.
در حالی که دانه های هندوانه حاوی چربی هستند اسیدهای چرب اشباع نشده هستند و "چربی های خوب" با فواید بی شماری برای سلامتی محسوب می شوند.
دانه های هندوانه برای مبارزه با استرس و افسردگی
دانه های هندوانه حاوی مقدار زیادی منیزیم هستند که ممکن است نقشی حیاتی در عملکرد مغز و روحیه داشته باشد. مشخص شده است که سطح پایین منیزیم با افزایش خطر افسردگی ارتباط دارد.
علاوه بر این، نشان داده شده است که منیزیم اثرات مفیدی بر اضطراب دارد. از آنجا که دانه های هندوانه حاوی مقدار زیادی منیزیم هستند بنابراین می توانند به مبارزه با استرس و افسردگی کمک کنند.
افزودن آنها به یک رژیم غذایی سالم که سرشار از سبزیجات، میوه ها، دانه ها و آجیل های تازه باشد می تواند به سطح پایین استرس و افسردگی کمک کند.
آیا دانه های هندوانه باعث افزایش میل جنسی می شوند؟
در مورد بهبود انگیزه جنسی دانه های هندوانه شواهد غیرقطعی وجود دارد. با این حال، برخی از اجزای موجود در هندوانه شناخته شده است که باعث افزایش میل جنسی در برخی از افراد می شود.
خوردن ایمن دانه های هندوانه
خوردن دانه هندوانه هیچ عارضه جانبی عمده ای ندارد زیرا به راحتی توسط دستگاه گوارش انسان هضم می شود و به طور طبیعی قند و سدیم کمی دارد.
با این حال، هرکسی که رژیم غذایی کم پتاسیم، منیزیم یا فسفر دارد یا به او توصیه می شود مقادیر محدودی از دانه های هندوانه را بخاطر پر بودن از مواد معدنی فوق الذکر مصرف کند.
درست بخورید
در اینجا چند نکته برای استخراج حداکثر فواید تغذیه ای و سلامتی از دانه های هندوانه آورده شده است:
قبل از بلعیدن دانه های هندوانه را حتماً بجوید و مطمئن شوید که همه مواد مغذی توسط سیستم هضم جذب می شوند زیرا دانه های سخت هستند.
برای یک میان وعده سالم، دانه های هندوانه را فقط با روغن و بدون نمک تفت دهید.
دانه های هندوانه بهتر است به صورت خوراکی مصرف شوند و به صورت موضعی مصرف نشوند.
یک راه عالی برای قرار دادن دانه های هندوانه در رژیم غذایی روزانه، قرار دادن آنها روی سالادها یا کاسه های اسموتی برای ترد شدن اضافی است!
حرف آخر
دانه های هندوانه بسته بندی کاملاً مغذی دارند و دارای مقدار زیادی روی، مس، ویتامین های گروه B، منگنز و پروتئین هستند.
آنها بدون اینکه کالری زیادی داشته باشند سیر کننده و اشتها آور هستند. بنابراین، آنها برای افرادی که تلاش می کنند وزن خود را کنترل کنند می تواند به عنوان یک میان وعده سالم بین وعده های غذایی باشد.
نظرات (0)