رژیم غذایی

تخم مرغ ماهی قزل آلا: آیا آنها برای شما مفید هستند؟

تخم ماهی قزل الا

تخمهای سالمون از نظر اندازه و کالیبر خاص و غشای نرم از یکدیگر متمایز می شوند. با چشیدن، آنها با انفجاری از طعم های شدید و خاص آب دریا تحت تأثیر قرار می گیرند. خاویار سالمون بسیار مرغوب است.

اطلاعات تغذیه مزایای بالقوه سلامتی تخم ماهیان و خطرات احتمالی تخم ماهی قزل آلا

تخم ماهی قزل آلا تخم پرورش یافته ماهی قزل آلا است. تخم ماهی قزل آلا به رنگ نارنجی قرمز است و از داخل ماهی گرفته می شود. خوردن تخم ماهی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی سالم مانند گوشت ماهی را تأمین می کند.
تخم ماهی، تحقیقات نشان می دهد ممکن است به بهبود یا جلوگیری از شرایط سلامتی زیر کمک کند:
افسردگی
التهاب
بیماری قلبی
روماتیسم مفصلی
اطلاعات تغذیه
یک وعده تخم ماهی خام (1 قاشق غذاخوری) به طور متوسط دارای مواد مغذی زیر است:
کالری: 20
پروتئین: 3 گرم
چربی: 1 گرم
کربوهیدرات ها: 0 گرم
فیبر: 0 گرم
قندها: 0 گرم
تخم مرغ ماهی قزل آلا منبع خوبی برای:
پتاسیم
ویتامین A
ویتامین B12
ویتامین سی

فواید بالقوه سلامتی تخم مرغ ماهی قزل آلا

تخم ماهی قزل آلا سرشار از مواد مغذی ضروری، کم کالری است و به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم توصیه می شود. گنجاندن ماهی سالمون در یک رژیم غذایی متعادل می تواند به کاهش احتمال بیماری های قلب، کاهش التهاب و موارد دیگر کمک کند.
مطالعات نشان داده است که تعدادی از مزایای بالقوه سلامتی برای غذاهای دریایی غنی از اسیدهای چرب امگا 3، که شامل تخم ماهی قزل آلا هستند. مزایای بالقوه سلامتی تخم ماهی شامل موارد زیر است.

مطلب مرتبط: رژیم لاغری آنلاین
نرم افزار رژیم لاغری، برنامه کاهش وزن خود را به صورت آنلاین در موبایل و ایمیل خود دریافت کنید
رژیم لاغری
 

کاهش احتمال بیماری های قلبی

از آنجا که تخمهای ماهی قزل آلا پر از اسیدهای چرب امگا 3 هستند برخی مطالعات نشان داده اند که خوردن قلیه یا غذاهای دریایی مشابه حداقل یک بار در هفته می تواند به طور قابل توجهی احتمال ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهد. بیماری قلبی دلیل اصلی مرگ و میر در ایالات متحده است.

رشد سالم جنین

اسیدهای چرب امگا - 3 موجود در تخم مرغ ماهی قزل آلا نیز می تواند کمک مهمی برای رشد سالم مغز جنین و سیستم عصبی شما ایجاد کند. پزشکان توصیه می کنند زنان باردار هشت تا 12 اونس در هفته از انواع مختلف غذاهای دریایی مصرف کنند تا بیشترین سود را ببرند.

کاهش التهاب

برخی مطالعات نشان داده است که مصرف منظم تخم یا سایر غذاهای دریایی سرشار از امگا 3 می تواند به کاهش متوسط التهاب کمک کند. افراد مبتلا به آرتروز، بهبود تحرک را پس از مصرف روغن ماهی گزارش کرده اند.

تسکین آرتروز

یک مطالعه بزرگ در سال 2012 نتیجه گرفت که فواید تخم شامل تسکین آرتروز است. اسیدهای چرب امگا 3 می تواند به کاهش سفتی، درد مفاصل و نیاز به دارو کمک کند.

خطرات احتمالی تخم ماهی قزل آلا

خطرات احتمالی مصرف تخم ماهی قزل آلا را معمولاً همان خطرات مرتبط با خوردن تخم ماهی قزل آلا در نظر می گیرند.
با این حال، یک مطالعه در سال 2016 نشان داد که تعداد زیادی ماده آلاینده به طور متوسط بیشتر از گوشت ماهی معمولی است.
مقادیر بالای آلاینده های موجود در قزل آلا ماهی ممکن است با خطرات بالقوه سلامتی زیر مرتبط باشد.

پیوند احتمالی با سرطان پروستات

مطالعات در مورد اینکه آیا بین مصرف تخم ماهی و سرطان پروستات رابطه ای وجود دارد بی نتیجه بوده است. تحقیقات بیشتر در مورد نقش اسیدهای چرب امگا 3 در ایجاد سرطان پروستات ممکن است به ارائه پاسخ های دقیق تر کمک کند.

مسمومیت با جیوه

اکثر انواع غذاهای دریایی خطر وجود مقداری سطح جیوه را دارند. با این حال، میزان جیوه در ماهی قزل آلا به طور متوسط کمتر از انواع دیگر ماهی ها است.
در نتیجه، محتوای جیوه ماهی قزل آلا نسبت به تخم اکثر انواع دیگر ماهی ها کمتر باشد.
مسمومیت با جیوه می تواند طیف گسترده ای از مسائل را به ویژه برای جنین در حال رشد ایجاد کند. مصرف مقادیر بالای جیوه می تواند منجر به مشکلات عصبی یا مغزی شود.
مطالعات متعدد به این نتیجه رسیده اند که سطح پایین جیوه موجود در ماهی قزل آلا باعث می شود که خوردن تخم از جمله برای زنان باردار در مقادیر کم خطر باشد. تحقیقات نشان می دهد که فواید ویتامین ها و مواد معدنی موجود در غذاهای دریایی بیشتر از خطرات احتمالی مصرف آلاینده های کمیاب است.

دکتر فتحی
Author: دکتر فتحی

امیدوارم کمکی هرچند کوچک به ارتقا سلامت جامعه شود. سوالات خود را می توانید در انجمن سلامتی مطرح نمایید برای مطرح کردن سوال کلیک کنید. جهت مطرح کردن سوالات خصوصی کلیک کنید.
.




سوال یا نظر خود را مطرح نمایید.

ارسال نظر به صورت مهمان
پیوست ها (0 / 3)
Share Your Location

نظرات (0)

رتبه 0 از 5 بر مبنای 0 رای
هنوز هیچ نظری درباره این پست وجود ندارد

تمامي كالاها و خدمات سایت رژیم سلامتی، حسب مورد داراي مجوزهای لازم از مراجع مربوطه می باشند و فعاليت‌های اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوری اسلامی ايران است.

تمامي كالاها و خدمات سایت رژیم سلامتی، حسب مورد داراي مجوزهای لازم از مراجع مربوطه می باشند و فعاليت‌های اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوری اسلامی ايران است.

© 2019 , وب سایت رژیم سلامتیاستفاده از مطالب تنها با درج لینک مستقیم مجاز است. حامی: ایمیل مارکتینگ

Search