رژیم غذایی

تغذیه در بیماری اسکلرودرمی

اسکلروز سیستمیک یک بیماری است که در آن سیستم ایمنی بدن بیش از حد تحریک شده و سلول های تولید کلاژن بدن باعث التهاب و تجمع بیش از حد کلاژن که منجر به پوست سخت و فیبروز اندام های داخلی ( ریه، دستگاه گوارش و رگ های خونی ) می شود. هیچگونه غذای خاص یا مواد مغذی قادر به کاهش تولید کلاژن نیست غذاهایی که می خورید می توانند تاثیر مثبت بر روی وضعیت بیماری مانند ( خستگی، التهاب و اختلالات گوارشی ) داشته باشد.

گاهی با بهترین رژیم غذایی سالم افرادی که اسکلرودرمی دارند دچار سوء تغذیه می شوند سوء تغذیه در این بیماری در اثر مصرف ناکافی مواد مغذی ( مشکل درجویدن و تهیه غذا ) و جذب ضعیف مواد مغذی از دستگاه گوارش ایجاد می شود لذا استفاده از تمام گروه های غذایی در طول روز لازم است از دست دادن وزن در یک دوره  3 – 6 ماه نشان از مواد مغذی ناکافی است اندازه گیری وزن با فواصل منظم در خانه یک گام ساده جهت نظارت بر خطر ابتلا به سوء تغذیه می باشد.
هنگامی که یک بیماری مزمن و ناتوان کننده مانند ( اسکلرودرمی ) که در آن خستگی، مشکلات گوارشی و کمبود مواد غذایی ایجاد می شود ایجاد یک رژیم غذایی متعادل با تاکید بر غذاهایی که با التهاب ها مبارزه می کنند. مناسب است.

علائم و نشانه های سوء تغذیه

علائم و نشانه های سوء تغذیه در بیماری اسکلرودرمی عبارت از ( 10% یا بیشتر کاهش وزن در طی یک دوره 3 ماهه، ضعف عضلانی، خستگی بیش از حد، افزایش استعداد ابتلا به عفونت ( ایمنی ضعیف شده ) تاخیر در بهبودی زخم، شکنندگی ناخن ها، ریزش مو، پوسته پوسته شدن و خشکی بیش از حد پوست این علائم در اسکلرودرمی اساسی نیز وجود دارد و به سختی می توان از سوء تغذیه افتراق داد بدتر شدن علائم یا خستگی بیش از حد ممکن است مربوط به سود تغذیه باشد.

مطلب مرتبط: رژیم لاغری آنلاین
نرم افزار رژیم لاغری، برنامه کاهش وزن خود را به صورت آنلاین در موبایل و ایمیل خود دریافت کنید
رژیم لاغری
 

تست های تشخیصی سوء تغذیه

 برای تشخیص سوء تغذیه در اسکلرودرمی از تست های آزمایشگاهی مانند ( پروتئین تام، آلبومین سرم،  پره آلبومین سرم ، آهن سرم، فریتین، روی، ویتامین  B12، سطح سرمی فولات، کاروتن و ویتامین  D ) استفاده می شود.
اگر شما در جویدن مشکل دارید سعی کنید از غذاهایی مانند ( آب میوه ها، سبزیجات تازه، مخلوط خانگی ( میوه، ماست، شیر 2 % چربی ) یا پودر پروتئین آب پنیراستفاده کنید مواد نرم و مرطوب مانند ( پنیر، تخم مرغ، نیمرو، ماست، ماهی، مرغ، ماکارونی و پنیر، لازانیا استفاده کنید.
در صورتی که مقدار زیادی وزن از دست داده اید  منابع چربی های سالم ( زیتون، کانولا، روغن بادام، آجیل، دانه ها، آوکادو، ماهی چرب و سس سالاد مبتنی بر پایه چربی های سالم استفاده کنید.
مخلوط های خانگی شامل ( میوه، ماست، شیر 2 % چربی، کره بادام زمینی 1 – 2 قاشق غذاخوری، روغن کانولا 1 – 3 قاشق چایخوری برای صبحانه و یا از پودر پروتئین وی استفاده کنید. اگر قابل تحمل نیستند یک مکمل غذایی مایع با پروتئین بالا را 1 – 3 بار در روز مصرف کنید.

توصیه های عمومی در رژیم غذایی اسکلرودرمی

وعده های غذایی کوچک و مکرر ( هر 3 – 4 ساعت ) مصرف کنید
از غذاهای حداقل فراوری شده ( بدون مواد نگهدارنده، مواد مصنوعی، روغن های هیدروژنه ) استفاده کنید.
آنتی اکسیدان های غنی، گیاهان ضد التهابی، ادویه جات، غذاهایی مانند ( ریحان، رزماری، پونه کوهی ، دارچین ، زنجبیل ، فلفل قرمز ، زردچوبه و پودرکاری ) استفاده کنید.
در صورتی که بدن شما با کمبود مواد غذایی روبرو است از یک مکمل مولتی ویتامین که دارای ( 15 میلی گرم روی، 10 – 18 میلی گرم آهن، ویتامین های B12, K, D, A, E و فولات ) است استفاده کنید.
آب تازه ( 2100 میلی لیتر آب برای یک فرد 67 کیلوگرم ) بیاشامید از سیستم فیلتراسیون آب با ظروف شیشه ای یا استیل استفاده کنید از ظروف پلاستیک استفاده نکنید.
برای سوزش سردل  در اسکلرودرمی وعده های غذایی کوچک و مکرر استفاده کنید و 2 – 3 ساعت قبل از خواب غذا نخورید از خوردن غذاهایی مانند ( مرکبات، محصولات گوجه فرنگی، غذاهای سرخ شده چرب، قهوه، سیر، پیاز، نعناع، غذاهای مولد گاز ( مانند فلفل خام، لوبیا، کلم بروکلی، پیاز خام، غذاهای ادویه دار، نوشابه های گازدار و الکل ) که ممکن است علائم را تشدید کند اجتناب کنید.
در موارد یبوست از یک رژیم غذایی با فیبر بالا با 100 % غلات کامل، میوه ها و سبزیجات استفاده کنید مصرف مایعات را افزایش دهید و ورزش پیاده روی داشته باشید.
در موارد التهاب مصرف آنتی اکسیدان ها میوه و سبزیجات ( سبز تیره، زرد تیره، نارنجی، قرمز، بنفش و آبی رنگ )، خوردن ماهی های چرب، گردو برای اسیدهای چرب امگا 3، خوردن مواد غذایی غنی از ویتامین E- مانند ( آجیل، دانه ها و روغن زیتون ) و روزانه 1000 IU  ویتامین D3 مصرف کنید.
اگر خستگی وجود دارد برای تامین مدام انرژی و حفظ قند خون از وعده های غذایی کوچک ومکرر  استفاده کنید. مایعات زیاد مصرف کنید و روزانه 30 – 60 دقیقه یکی از ورزش های ( پیاده روی ، دوچرخه سواری ، شنا ، یوگا یا تای چی ) انجام دهید. اگر سطح آهن شما پایین است با نظر پزشک از قرص آهن و ویتامین C استفاده کنید.
در مواردی که گردش خون ضعیف است و زخم انگشتان ایجاد می شود از منابع غذایی پروتئین حیوانی، روی و آهن ( گوشت گاو ) برای سرعت بخشیدن به بهبود زخم استفاده کنید.
در مواردی که پوست ضخیم می شود می توانید از غذاهای غنی از ویتامین E مانند ( آجیل، دانه ها ، جوانه گندم و کلزا ، زیتون، و روغن بادام زمینی ، 5 میلی گرم ( 5000 میکروگرم ) مکمل بیوتین استفاده کنید که ممکن است به پوست و ناخن کمک کند .

 

 

 

دکتر فتحی
Author: دکتر فتحی

امیدوارم کمکی هرچند کوچک به ارتقا سلامت جامعه شود. سوالات خود را می توانید در انجمن سلامتی مطرح نمایید برای مطرح کردن سوال کلیک کنید. جهت مطرح کردن سوالات خصوصی کلیک کنید.
.




سوال یا نظر خود را مطرح نمایید.

ارسال نظر به صورت مهمان ثبت نام or ورود به حساب کاربری
پیوست ها (0 / 3)
Share Your Location

نظرات (15)

رتبه 0 از 5 بر مبنای 0 رای

  1. صدرا

سلام خسته نباشید پدر من انگشتان دستش سفت شده ودهنش یخ میکنه وبیحسه وسرفه های بدی میکند میشه راهنمایی کنید

  پیوست ها
 

  1. محمد سلمانیان

سلام وخسته نباشید اقای دکتر ببخشید پدر بنده این بیماری رو داره در انگشت پا ودست دردش به حدی هست که چند هفته است که نمتونه شبا بخوابه برای مسکن دردش چیزی هست ممنون میشم راهنماییم کنید متشکرم

  پیوست ها
 

  1. دکتر فتحی    محمد سلمانیان

تسکین درد. اگر مسکنهای معمولی بیش از حد به اندازه کافی کمک نمی کند شما می توانید از دکتر خود برای تجویز داروهای قوی تر کمک بخواهید. درد مفاصل و تاندون مربوط با برخی از زیرگونه های اسکلرودرمی شایع تر از دیگران است. این علائم معمولاً با داروهای ضد...

تسکین درد. اگر مسکنهای معمولی بیش از حد به اندازه کافی کمک نمی کند شما می توانید از دکتر خود برای تجویز داروهای قوی تر کمک بخواهید. درد مفاصل و تاندون مربوط با برخی از زیرگونه های اسکلرودرمی شایع تر از دیگران است. این علائم معمولاً با داروهای ضد التهابی غیر استروئیدی (NSAIDS) درمان می شود اما تسکین معمولاً سخت تر از دیگر اختلالات خود ایمنی است celebrex یک مهار کننده COX-2، بعضی اوقات به جای یک NSAID استفاده می شود. توجه داشته باشید که برخی از مطالعات نشان می دهد که استفاده از یک NSAID یا مهار کننده COX-2 می تواند اثر مهار کننده های ACE، که برای درمان مشکلات کلیوی استفاده می شود را کاهش دهد. در برخی موارد، کورتیکواستروئیدها با دوز پایین مانند پردنیزولون ممکن است برای کنترل درد عضلانی لازم باشد.
تعدادی از مطالعات کوچک نشان داده اند که ورزش منظم با تاکید بر کشش و دامنه حرکت می تواند در کمک به بهبود حرکت مفصل در بیماران اسکلرودرمی سودمند باشد. بیماران باید با کاردرمانی یا درمان فیزیکی را با برنامه های ورزشی مناسب توسعه دهند و برای شرایط و محدودیتهای فردی خود کار کنند.

ادامه مطلب
  پیوست ها
 

  1. آقایی

تشکر از مطالب و راهنمایی های شما .

  پیوست ها
 

  1. لیلا

باسلام خدمت دکترفتحی
عرض خسته نباشید خدمت شما
بنده یک سالی هست دچاربیماری اسکلرودمی هستم وبه دوتاپزشک مراجعه کردم گاهابه مواد سردکه دست میزنم دستام بی حس و سفیدرنگ میشه وبه مدت ده دقیقه بعد به حالت عادی برمیگرددگاها هم باانجام برخی کارهااین مشکل...

باسلام خدمت دکترفتحی
عرض خسته نباشید خدمت شما
بنده یک سالی هست دچاربیماری اسکلرودمی هستم وبه دوتاپزشک مراجعه کردم گاهابه مواد سردکه دست میزنم دستام بی حس و سفیدرنگ میشه وبه مدت ده دقیقه بعد به حالت عادی برمیگرددگاها هم باانجام برخی کارهااین مشکل پیش میاد مثل بلندکردن وزن سنگین و... گاها دور ناخن هایم کبود میشود وورم میکند وترک میخورد.
انجام چه کارهایی این مشکلم روکم میکنه؟چه خوراکی برای بهبود بیماریم موثره؟

ادامه مطلب
  پیوست ها
 

  1. فاطمه

بسیار مفید بود.ممنونم.

  پیوست ها
 

  1. مریم

سلام اقای دکترهمسرم دچاربیماری اسکلردرمی است ده سال پیش این بیماری راداشته ایاوخداروشکرهیچ پیشرفتی نداشته ایاهنوزهم بایدازاین بیماری ترسید

  پیوست ها
 

  1. دکتر فتحی    مریم

اسکلرودرمی یک گروه از بیماری های نادر است که شامل سخت شدن و سفت کردن پوست و بافت همبند است.
در برخی افراد، اسکلرودرمی تنها روی پوست تاثیر می گذارد اما در بسیاری از مردم، اسکلرودرمی به ساختارهای فراتر از پوست مانند رگ های خونی، ارگان های داخلی بدن...

اسکلرودرمی یک گروه از بیماری های نادر است که شامل سخت شدن و سفت کردن پوست و بافت همبند است.
در برخی افراد، اسکلرودرمی تنها روی پوست تاثیر می گذارد اما در بسیاری از مردم، اسکلرودرمی به ساختارهای فراتر از پوست مانند رگ های خونی، ارگان های داخلی بدن و دستگاه گوارش نیز آسیب می رساند بسته به این که اندام های تحت تاثیر علائم و نشانه ها متفاوت است.
پیش آگهی برای اسکلرودرمی در بیش از 30 سال گذشته در اثر توانایی تشخیص و درمان، بسیاری از مشکلات اسکلرودرمی به طور چشمگیری بهبود یافته است لذا پیگیری لازم را داشته باشید وبه نکات زیر نیز توجه نمایید.
فعال باقی بماند. ورزش بدن او را انعطاف پذیر نگه می دارد و سبب بهبود گردش خون و سفتی تسکین می دهدمحدوده حرکتی تمرینات می تواند به انعطاف پذیر نگه داشتن پوست و مفاصل او کمک کند.
سیگار نکشد . سیگار کشیدن می تواند سبب تنگی دائمی عروق خونی شود.
سوزش سر دل را مدیریت کنید. از خوردن غذاهایی که سبب سوزش سردل یا گاز می شود و همچنین وعده های غذایی در اواخر شب اجتناب کنند بالاتر نگه داشتن سر از رختخواب از برگشت اسید معده به داخل داخل مری ( ریفلاکس ) در موقع خواب جلوگیری می کند آنتی اسیدها ممکن است به تسکین علایم کمک کند.
در سرما از خود محافظت کنید. لباس و دستکش گرم برای حفاظت از دست های خود در معرض سرد بپوشید.
از بیماری نترسید چون خود ترس برای بیماری خوب نیست شما با احتمال اولین علائم به یک متخصص روماتولوژی مراجعه نماییدو از آنجا که اسکلرودرمی می تواند روی بسیاری از سیستم های بدن تاثیر بگذارد ممکن است مراجعه به انواع متخصصان پزشکی نیاز باشد .

ادامه مطلب
  پیوست ها
 

  1. اکرم

  پیوست ها
 

  1. اکرم

بسیار بسیار عالی بود استفاده کردم متشکرم

  پیوست ها
 

  1. مینا انصاری

با سلام وخسته نباشید خدمت شما پزشک محترم ممنون از مطالب مفیدتون
مادر من 7 ساله به این بیماری مبتلاست و 6 ساله تحت نظرفوق تخصص روماتولوژی هست.اخیرا دچار مشکل انسداد ریوی شدن و در بلع غذا

مشکل دارن آیا این مشکل قابل درمان هست یا احتمال تشدید...

با سلام وخسته نباشید خدمت شما پزشک محترم ممنون از مطالب مفیدتون
مادر من 7 ساله به این بیماری مبتلاست و 6 ساله تحت نظرفوق تخصص روماتولوژی هست.اخیرا دچار مشکل انسداد ریوی شدن و در بلع غذا

مشکل دارن آیا این مشکل قابل درمان هست یا احتمال تشدید وجود داره ...؟

ادامه مطلب
  پیوست ها
 

  1. دکتر فتحی    مینا انصاری

با سلام
از متخصص روماتولوژی کمک بگیرید
با تشکر

  پیوست ها
 

  1. خاطره دهقان

سلام.اقای دکتر پدر من هم یک اسکلودرمی است .خواستم بدونم ایا این بیماری بهبودی داره یا نه .مرسی

  پیوست ها
 

  1. سعید شایگان

باسلام واحترام.
جناب آقای دکتر فتحی تلاش شما تحسین برانگیز است.
من بیمار اسکلودر می هستم. میدانید که درد مفاصل از عوارض این بیماری است.
مرقوم نموده اید که آنتی اکسدانهای قرمز رنگ در بهبود التهاب موثر است.آیا فلفل قرمز وفلفل دلمه ای قرمز نیز همین...

باسلام واحترام.
جناب آقای دکتر فتحی تلاش شما تحسین برانگیز است.
من بیمار اسکلودر می هستم. میدانید که درد مفاصل از عوارض این بیماری است.
مرقوم نموده اید که آنتی اکسدانهای قرمز رنگ در بهبود التهاب موثر است.آیا فلفل قرمز وفلفل دلمه ای قرمز نیز همین خاصیت را دارد؟
باسپاس.

ادامه مطلب
  پیوست ها
 

  1. دکتر فتحی    سعید شایگان

با سلام
فلفل خام از هر نوعی که باشد ممکن است سبب تحریک بیماری شود لذا مناسب نیست

  پیوست ها
 
هنوز هیچ نظری درباره این پست وجود ندارد
© 2018 , وب سایت رژیم سلامتیاستفاده از مطالب تنها با درج لینک مستقیم مجاز است.

Search