رژیم غذایی

غذاهایی که بیشترین مقدار روی را دارند

غذاهای دارای روی زیادروی یک ماده معدنی ضروری مورد نیاز بدن برای حفظ حس بویایی، نگه داشتن یک سیستم ایمنی سالم، ساخت پروتئین، تحریک آنزیم ها و ایجاد DNA می باشد روی همچنین کمک می کند تا سلول ها در عملکرد بدن شما به عنوان یک انتقال دهنده عصبی ارتباط برقرار کند کمبود روی می تواند به کاهش رشد، اسهال، ناتوانی جنسی، ریزش مو، ضایعات پوست و چشم، اختلال در اشتها و کاهش ایمنی منجر شود.

در مقابل، مصرف بیش از حد روی در کوتاه مدت می تواند منجر به تهوع، استفراغ، از دست دادن اشتها، گرفتگی عضلات شکم، اسهال و سردرد شود روی می تواند جذب مس و آهن را در دراز مدت مختل کند اگر شما کمبود روی دارید غذاهای حیوانی از غذاهای گیاهی منابع بهتری برای روی می باشد نیاز روزانه فعلی ( DV ) برای روی 15 میلی گرم است در زیر لیستی از غذاها با بیشترین مقدار روی آورده شده است.

1صدف دریایی.  غذاهای دریایی ( صدف پخته شده )

مقدار ماده غذایی

مطلب مرتبط: رژیم لاغری آنلاین
نرم افزار رژیم لاغری، برنامه کاهش وزن خود را به صورت آنلاین در موبایل و ایمیل خود دریافت کنید
رژیم لاغری
 

100 گرم

در 3 انس

 ( 85 گرم )

در 6 صدف

 ( 42 گرم )

مقدار روی

78.6 میلی گرم

( 524 % DV )      

66.8 میلی گرم

( 445 % DV )

33 میلی گرم

( 220 %  DV)

سایر غذاهای دریایی با روی بالا ( ٪DV  در هر 3 انس پخته شده ): خرچنگ (43٪  )، و خرچنگ( 41٪ )

2گوشت. گوشت گاو و گوسفند ( پخته شده گوشت با استخوان دنده گوشت گاو ناب )

مقدار ماده غذایی

100 گرم

1 رک دنده

 (315  گرم )

1 فیله گوشت گاو

(129 گرم )

مقدار روی

12.3 میلی گرم

( 82 %  DV)

 

38.7 میلی گرم

( 258 % DV )

14.2 میلی گرم

( 95 % DV )

اندام و همچنین یک منبع خوب روی  ( درصد DV در 3 انس پخته شده ): گوشت ساق گاو ناب ( 49٪)، کتف ناب ( 46٪ ).

3جوانه گندم. جوانه گندم ( تست شده )

مقدار ماده غذایی

100 گرم

هر فنجان

 113 گرم

هر انس 28 گرم

مقدار روی

16.7 میلی گرم

( 111 % DV )

18.8 میلی گرم

 ( 126 %  DV)

4.7 میلی گرم

( 31 % DV )

جوانه گندم  غیر تست شده یا خام  نیز منبع خوبی از روی ( 94 % DV در هر فنجان )

4اسفناج. اسفناج

مقدار ماده غذایی

100 گرم پخته شده

1 فنجان پخته شده

( 180 گرم )

100 گرم خام

مقدار کالری

8/. میلی گرم

( 5 % DV  )

1.4 میلی گرم

 ( 9 % DV )

5/. میلی گرم

( 4 % DV )

سایر سبزیجات برگ سبز با مقدار روی با لا ( ٪DV در هر فنجان ): برگ تاج خروس پخته شده ( 8٪)، کاسنی فرنگی و کاسنی قرمز خام ( 2٪)

5تخمه کدو. تخمه کدو و کدو

مقدار ماده غذایی

در 100 گرم

در یک فنجان

 ( 64 گرم )

در هر انس

 ( 28 گرم )

مقدار کالری

10.3 میلی گرم

( 69 % DV )

 6.6 میلی گرم

( 44 % DV )

2.9 میلی گرم

( 19 % DV )

سایر دانه با روی زیاد ( ٪ DV در هر اونس ): آفتابگردان ( 10٪ )، چیا (  9٪ )، و کتان (8٪ )

6بادام هندی. آجیل ( بادام هندی )

مقدار ماده غذایی

100 گرم بوداده

در هر فنجان

 ( 137 گرم )

در هر انس

 ( 28 گرم )

مقدار روی

5.6 میلی گرم

 ( 37 % DV )

7.7 میلی گرم

 ( 51 % DV )

1.6 میلی گرم

( 10 % DV )

دیگر آجیل بالا با مقدار روی زیاد ( ٪DV  در هر اونس ): آجیل کاج( 12٪ )، درخت گردو ( 9٪ )، بادام ( 6 ٪ )، گردو ( 6 ٪ )، بادام زمینی ( 6 ٪ )، و فندق ( 5 ٪ ).

7شکلات. کاکائو و شکلات ( پودر کاکائو )

مقدار ماده غذایی

در 100 گرم

در هر فنجان

( 86 گرم )

یک قاشق سوپخوری

( 5 گرم )

مقدار روی

6.8 میلی گرم

( 45 % DV )

5.9 میلی گرم

( 39 %  DV)

 3/. میلی گرم

( 2 % DV)

شکلات پخته تیره با مقدار روی زیاد 85٪ DV در هر فنجان رنده شده و 19 ٪ DV در هر 29 گرم مربع

8مرغ پخته شده. مرغ پخته شده

مقدار ماده غذایی

در 100 گرم

هر استیک

( 147 گرم )

در 3 انس

( 85 گرم )

مقدار روی

5/. میلی گرم

( 33 %  DV)

7.4 میلی گرم

 ( 49 % DV )

4.3 میلی گرم

 ( 28 % DV )

هر ران مرغ پخته شده 15٪ DV

لوبیا 9. لوبیا ( لوبیا مانگ پخته )

مقدار ماده غذایی

100 گرم

در هر فنجان

( 124 گرم )

 در هر 3 انس

( 85 گرم )

مقدار روی

 5/. میلی گرم

( 3 % DV )

6/. میلی گرم

( 4 % DV )

4/. میلی گرم

( 2.5 % DV )

سایر لوبیا با روی زیاد ( ٪ DV در هر فنجان پخته شده ): لوبیا پخته (39٪)،لوبیای آدزوکی ( 27 % )، نخود ( 17٪) و لوبیا ((12٪).

10قارچ. قارچ ( قارچ سفید پخته شده )

مقدار ماده غذایی

در 100 گرم

هر فنجان خرد شده

( 156 گرم )

هر قارچ

( 12 گرم )

مقدار روی

9/. میلی گرم

( 6 % DV )

1.4 میلی گرم

( 9 % DV )

1/. میلی گرم

( 1 % DV )

سایر قارچ ها با روی زیاد ( ٪ DV در هر فنجان خرد شده ): مورل خام (9 ٪)، براون خام و پورتابلا کباب شده (5٪)، صدف خوراکی خام ( 4٪)، و سفید خام ( 2٪ )،چهار قارچ شیتک خشک حاوی ( 8٪DV ) و شیتک خام شامل (  4٪ DV )

دکتر فتحی
Author: دکتر فتحی

امیدوارم کمکی هرچند کوچک به ارتقا سلامت جامعه شود. سوالات خود را می توانید در انجمن سلامتی مطرح نمایید برای مطرح کردن سوال کلیک کنید. جهت مطرح کردن سوالات خصوصی کلیک کنید.
.




سوال یا نظر خود را مطرح نمایید.

ارسال نظر به صورت مهمان ثبت نام or ورود به حساب کاربری
پیوست ها (0 / 3)
Share Your Location

نظرات (0)

رتبه 0 از 5 بر مبنای 0 رای
هنوز هیچ نظری درباره این پست وجود ندارد
© 2018 , وب سایت رژیم سلامتیاستفاده از مطالب تنها با درج لینک مستقیم مجاز است.

Search