خانه داری

دستور العمل سوپ لوبیا سفید کانلینی

دستور العمل سوپ لوبیا کانلینی

سوپ لوبیای Cannellini یک سوپ غنی و مرسوم برای این فصل پاییز است. این دستورالعمل ریشه های عمیق را در سنت ایتالیایی دارد و برای همه طعم های چشمگیر آن، یک دستور العمل شگفت انگیز ساده است. این یکی از دلایلی است که چرا این سوپ غذای ایده آل گرم و تغذیه ای در طول فصل سرد است.

 

چیزهایی که شما نیاز دارید

روغن زیتون 2 قاشق، علاوه بر آن مقداری اضافی برای ریزش
1 پیاز متوسط، بریده شده به قطعات کوچک
1 ساقه کرفس بزرگ، بریده شده به قطعات کوچک
1 هویج، بریده شده به قطعات کوچک
3 میخک سیر، خرد شده
2 شاخه رزماری
2 قوطی لوبیای کانلیلی، شستشو داده شده
پوست Parmigiano-Reggiano (یا پارمسان)، اختیاری است
3 و 1/2 - 4 فنجان استاک مرغ کم سدیم
2 مشت بزرگ اسفناج
1 ظرف قابله ای سنگین
پنیر بزرگ
پنیر Parmigiano-Reggiano یا ( پارمسان)، برای دکوراسیون

مطلب مرتبط: رژیم لاغری آنلاین
نرم افزار رژیم لاغری، برنامه کاهش وزن خود را به صورت آنلاین در موبایل و ایمیل خود دریافت کنید
رژیم لاغری
 

مرحله 1

2 لیوان روغن زیتون را به یک ظرف بزرگ روی حرارت متوسط اضافه کنید. پس از گرم شدن، پیاز، کرفس، هویج، کمی نمک و فلفل را اضافه کنید. همه چیز را تا زمانی نرم شده، اما نه قهوه ای؛ حدود 5 دقیقه سرخ کنید

مرحله 2

سیر خرد شده را اضافه کنید و همه چیز را برای 2 دقیقه بیشتر سرخ کنید. اضافه کردن 3 1/2 فنجان از استاک مرغ، لوبیا، رزماری و پوست parmigiano (اگر استفاده می کنید) و گرما را تنظیم به طوری که سوپ ملایم بجوش آید.
نکته
اگر میخواهید سوپ کمی بیشتر آبگوشت داشته باشد فقط باید 1/2 فنجان باقیمانده استاک را در این مرحله اضافه کنید.

مرحله 3

اجازه دهید سوپ برای حدود 10 دقیقه بجوشد. سرکه و کمی نمک و فلفل اضافه کنید. کمی گرما را کم کنید سپس اسفناج را اضافه کنید و آن را تا زمانی پلاسیده شدن اسفناج طبخ کنید.

مرحله 4

سوپ را بین 4 - 6 کاسه تقسیم کنید و روغن زیتون و Parmigiano-Reggiano تازه رنده شده روی ان اضافه کنید. و لذت ببرید!

دکتر فتحی
Author: دکتر فتحی

امیدوارم کمکی هرچند کوچک به ارتقا سلامت جامعه شود. سوالات خود را می توانید در انجمن سلامتی مطرح نمایید برای مطرح کردن سوال کلیک کنید. جهت مطرح کردن سوالات خصوصی کلیک کنید.
.




سوال یا نظر خود را مطرح نمایید.

ارسال نظر به صورت مهمان ثبت نام or ورود به حساب کاربری
پیوست ها (0 / 3)
Share Your Location

نظرات (0)

رتبه 0 از 5 بر مبنای 0 رای
هنوز هیچ نظری درباره این پست وجود ندارد

تمامي كالاها و خدمات سایت رژیم سلامتی، حسب مورد داراي مجوزهای لازم از مراجع مربوطه می باشند و فعاليت‌های اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوری اسلامی ايران است.

تمامي كالاها و خدمات سایت رژیم سلامتی، حسب مورد داراي مجوزهای لازم از مراجع مربوطه می باشند و فعاليت‌های اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوری اسلامی ايران است.

© 2018 , وب سایت رژیم سلامتیاستفاده از مطالب تنها با درج لینک مستقیم مجاز است.

Search