مایونز سیر سرخ شده

5.0/5 rating 1 vote
  • نویسنده : دکتر فتحی
  • گروه : رژیم
مایونز سیر سرخ شده

مواد لازم

  • 2 حبه سیر
  • 1فنجان روغن زیتون سبک
  • ½قاشق چای خوری خردل دیژون
  • 3زرده تخم مرغ
  • 1قاشق غذا خوری سرکه سفید
  • 2 قاشق غذا خوری آب
  • ¼قاشق چای خوری فلفل سیاه زمینی
  • ½قاشق چای خوری نمک

طرز تهیه

  1. سیر و روغن در یک ماهی تابه کوچک ریخته و روی حرارت متوسط به مدت 5 دقیقه طبخ کنید ماهی تابه را پوشش دهید و با حرارت کم به مدت 15 دقیقه دیگر ادامه دهید و درپوش را بردارید و سیر را هم بزنید و سپس دوباره در پوش را گذاشته و به مدت 20 دقیقه دیگر گرما دهید درپوش را بردارید و اجازه دهید تا خنک شود. هنگامی که سیر سرد شد آن را به دقت از ماهی تابه بیرون آوردن و فشار دهید از هر یک از قاچ سیرها کمی روغن در ماهی تابه می چکد. نیمی از قاچ سیر را برش داده در یک کاسه غذا فشار داده و صاف کنید زرده تخم مرغ، خردل و سرکه را اضافه کنید و ترکیب کنید روغن از ماهی تابه را به کوزه انتقال دهید آب، نمک و فلفل اضافه کنید و ترکیب

Leave a comment

You are commenting as guest.

© 2018 , وب سایت رژیم سلامتیاستفاده از مطالب تنها با درج لینک مستقیم مجاز است.

Search