رژیم غذایی

7 وضعیت که ممکن است با عدم تحمل به گلوتن اشتباه شود

عدم تحمل به گلوتن

عدم تحمل گلوتن چیست؟ با همه صحبت ها از رژیم غذایی فاقد گلوتن، این  بیماری به آسان با سردرد، خستگی و مسائل گوارشی با خوردن گلوتن مشخص می شود مجموعه ای از پروتئین های چسبناک در غلات پیدا می شود یک نفر از 133 نفر نمی توانند گلوتن را به دلیل بیماری سلیاک مصرف کنند

با توجه به نظر دانشگاه مرکز بیماری سلیاک شیکاگو سلیاک یک اختلال خود ایمنی به ارث رسیده است ولی تنها یک نفر از 56 نفر در واقع علائم سلیاک مربوط به بیماری را دارند این احتمال وجود دارد که علائم عدم تحمل گلوتن در واقع ممکن است در نتیجه عدم تحمل مواد غذایی دیگر و یا اختلال گوارشی باشد در حالی که برخی از دانشمندان از وجود یک شکل از عدم تحمل گلوتن غیر سلیاک اذعان کرده اند اگر شما فکر می کنید یک حساسیت به گلوتن دارید چک کردن شرایط زیر و صحبت کردن با دکتر خود قبل از اینکه شما شروع به قطع غلات کربوهیدرات نمایید مناسب است.

اول، یک تست برای رد کردن بیماری سلیاک در نظر بگیرید

علائم بیماری سلیاک شامل گاز، نفخ، کاهش وزن و خستگی است اگر فردی شکایت از یک یا بیشتر از این علائم نماید توصیه به انجام یک آزمون رسمی پاسخ ایمنی به گلوتن در بیماران سلیاک آنتی بادی است که آسیب داخلی روده کوچک، که روی توانایی بیمار برای جذب مواد مغذی از مواد غذایی تاثیر می گذارد و اگر بدون درمان رها شود می تواند سبب خطر ابتلا به مشکلات جدی سلامت شود از بیماران یک آزمایش خون بلافاصله پس خوردن گلوتن برای تشخیص این آنتی بادی ها انجام می شود یک دکتر تشخیص را با بیوپسی برای اطمینان از آنتی بادیها تایید می کند اگر شما به بیماری سلیاک مبتلا هستید تنها درمان فعلی یک رژیم غذایی به طور کامل فاقد گلوتن است اگر بیماری سلیاک شما تشخیص داده نشود یکی از مشکلات زیر ممکن است برای علائم عدم تحمل گلوتن مقصر باشد.

مطلب مرتبط: رژیم لاغری آنلاین
نرم افزار رژیم لاغری، برنامه کاهش وزن خود را به صورت آنلاین در موبایل و ایمیل خود دریافت کنید
رژیم لاغری
 

آلرژی به گندم

اگر شما بیماری سلیاک ندارید ممکن است یک آلرژی به گندم نیز ایده خوبی باشد که می تواند سبب طیف گسترده ای از واکنش ها، از جمله التهاب، سردرد و اسهال شود گلوتن که اغلب در گندم است اما این مهم است که بررسی شود آیا مواد دیگر گندم باعث این عکس العمل شده و یا تنها گلوتن عامل آلرژی است پزشکان برای این کار سطح آنتی بادی IgE (ایمونوگلوبولین ( E در جریان خون را پس از مصرف گندم اندازه گیری می کنند که بالا بودن نشانه آلرژیک است آلرژی به گندم بسیار نادر است  و در کمتر از نیم درصد از بزرگسالان رخ می دهد.

حساسیت فودمپ ها FODMAP

اگر تأیید شده که شما در حال تجربه بیماری سلیاک و یا یک آلرژی به گندم نیستید نشانه های شما ممکن است به خاطر حساسیت به غذاهای مانند فروکتوز، لاکتوز، فروکتان، گالاکتان و پلیول است که در میوه ها، لبنیات، گندم، حبوبات و شیرین کننده ها پیدا می شوند در واقع همه قندها یا مولکول های مربوط به شکر که بدن شما ممکن است در هضم آنها مشکل داشته باشد در بسیاری از بیماران که گلوتن را از رژیم غذایی خود حذف کرده اند و در واقع دچار یک عدم تحمل فروکتان، و یا عدم تحمل برای انواع خاصی از کربوهیدرات ها را در گندم، سیر، پیاز داشته اند هنگامی که آنها گندم را حذف کردند و برای حفظ گلوتن در رژیم غذایی خود تلاش کردند آنها احساس بهتری داشتند تست عدم تحمل فروکتان و حساسیت به غذاهای دیگر سخت تر است.

بیماری کرون

مانند بیماران سلیاک، افراد مبتلا به بیماری کرون، یک بیماری خود ایمنی که باعث التهاب پوشش های دستگاه گوارش می شود ممکن است سبب التهاب، اسهال و از دست دادن وزن شود اگر دکتر شما فکر می کند شما ممکن است بیماری کرون داشته باشید او یک آزمایش خون، کولونوسکوپی، آندوسکوپی، یا اسکن شکم برای تشخیص درخواست می کند با این حال، کرون، همچنین یک بیماری نادر است و با توجه به مطالعه انجام شده توسط دانشمندان در دانشگاه کارولینای شمالی در چپل هیل در مجله دستگاه گوارش و علوم بیماری ها تنها 58 نفر از هر 100،000 نفر زیر 20 و 241 نفر از هر 100،000 بزرگسالان بیش از 20 هستند.

سندرم روده تحریک پذیر (IBS)

سندرم روده تحریک پذیر با نفخ، گاز، درد شکم و اسهال مشخص می شود IBS بسیار شایع است این روی 10 تا 20 درصد از جمعیت آمریکا تاثیر می گذارد IBS که معمولاً یک بیماری مزمن است و زمانی که انقباضات عضلانی در دیواره روده شما غذا را از معده به راست روده حرکت می دهد قوی تر و طولانی تر از حد معمول عمل می کند و سبب تولید گاز غیر طبیعی و اسهال می شود اگر شما در حال تجربه علائم IBS هستید در مورد ایجاد تغییرات در رژیم غذایی خاصی برای از بین بردن غذاهای پر گاز و FODMAPs، مصرف دارو و یا ساخت دیگر تغییر در شیوه زندگی با دکتر خود مشورت کنید.

ورم مخاط روده بزرگ (کولیت)

در حالی که گلوتن باعث آسیب به روده کوچک در افراد مبتلا به سلیاک، کولیت التهابی روده بزرگ یا کولون می شود مانند بیماری سلیاک می تواند سبب درد شکم، نفخ و اسهال شود اما آن نیز با مدفوع خونی، کم آبی بدن و تب همراه است با توجه به کتابخانه ملی پزشکی ایالات متحده اگر شما درد شکم و مدفوع تیره رنگ دارید بدون توجه به آنچه که شما می خورید پزشک می تواند یک کولونوسکوپی یا CT یا اسکن MRI شکم برای بررسی کولیت درخواست نماید.

بیماری لایم

خستگی، درد عضلانی و سردرد همراه با بیماری سلیاک نیز می تواند بیماری لایم باشد یک بیماری عفونی که در درجه اول توسط کنه به انسان منتقل می شود نشانه هایی که می تواند آن را لایم دانست و نه یک مسئله گلوتن عبارتند از حضور یک راش " bull’s-eye " که بعد از چهار هفته از بین می رود و همراه با علائم خستگی، لرز، تب و درد است در صورت شک به بیماری لایم هر چه زودتر نزد یک دکتر بروید و درمان را شروع کنید بهتر است.

فیبروز کیستیک

هنگامی که شما به فیبروز کیستیک فکر می کنید شما احتمالاً به علائم تنفسی فکر می کنید اما مشکل در حرکات روده و کاهش وزن نیز می تواند از اثرات بیماری CF باشد این بیماری ژنتیکی باعث عفونت مداوم ریه و مشکل ساختن تنفس می شود با توجه به نظر بنیاد فیبروز کیستیک، بیش از 75 درصد از افراد مبتلا به فیبروز کیستیک در سن 2 سال تشخیص داده می شوند اگر شما نیز احتمالاً تجربه مسائل ریه برای مدتی را داشته اید با دکتر خود در این مورد صحبت نمایید.

دکتر فتحی
Author: دکتر فتحی

امیدوارم کمکی هرچند کوچک به ارتقا سلامت جامعه شود. سوالات خود را می توانید در انجمن سلامتی مطرح نمایید برای مطرح کردن سوال کلیک کنید. جهت مطرح کردن سوالات خصوصی کلیک کنید.
.




سوال یا نظر خود را مطرح نمایید.

ارسال نظر به صورت مهمان ثبت نام or ورود به حساب کاربری
پیوست ها (0 / 3)
Share Your Location

نظرات (1)

رتبه 0 از 5 بر مبنای 0 رای

  1. مهدی مشیری

سلام و خسته نباشید
من حدود 2 سالی هست واسم تشخیص سلیاک گذاشتن
تموم مراحل آزمایش رو از قبیل آزمایش خون و آندوسکوپی و آزمایش ژنتیک رو طی کردم و همگی به نفع سلیاک بودن بجز پاتولوژی که مارش یک رو نشون داد
با این شواهد شروع به گرفتن رژیم نمودمو بعد...

سلام و خسته نباشید
من حدود 2 سالی هست واسم تشخیص سلیاک گذاشتن
تموم مراحل آزمایش رو از قبیل آزمایش خون و آندوسکوپی و آزمایش ژنتیک رو طی کردم و همگی به نفع سلیاک بودن بجز پاتولوژی که مارش یک رو نشون داد
با این شواهد شروع به گرفتن رژیم نمودمو بعد یکسال دچار کاهش وزن شدید و باد گلو های وحشتناک شدم،سپس خودسرانه اقدام به قطع رژیم نمودم و با این حال با افزایش وزن مواجه شده و علایم گوارشی هم تا حدودی بهبود پیدا کردن،تو این یکسالی که رژیم رو قطع کردم آزمایش تی تی جی بصورت نوسانی بالا و مایین میشد و آزمایشات مربوط به عدم سوء جذب نرمال بودن
حالا من تو دو راهی بزرگی قرار گرفتم که آیا بنده مبتلا به سلیاک هستم یا نه؟ و اگر نه مشکل بنده چیست
لطفا راهنماییم نمایید
با تشکر

ادامه مطلب
  پیوست ها
 
هنوز هیچ نظری درباره این پست وجود ندارد

تمامي كالاها و خدمات سایت رژیم سلامتی، حسب مورد داراي مجوزهای لازم از مراجع مربوطه می باشند و فعاليت‌های اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوری اسلامی ايران است.

تمامي كالاها و خدمات سایت رژیم سلامتی، حسب مورد داراي مجوزهای لازم از مراجع مربوطه می باشند و فعاليت‌های اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوری اسلامی ايران است.

© 2018 , وب سایت رژیم سلامتیاستفاده از مطالب تنها با درج لینک مستقیم مجاز است.

Search