رژیم غذایی

کالری چیست؟ چه مقدار کالری ما نیاز داریم؟

چاقی شکم در اثر مواد غذایی بی ارزشکالری یک واحد انرژی است در تغذیه و زبان روزمره، کالری به مصرف انرژی از طریق غذا خوردن و نوشیدن و انرژی مصرفی از طریق فعالیت بدنی می باشد به عنوان مثال، یک سیب ممکن است 80 کالری داشته باشد در حالی که 1 مایل پیاده روی ممکن است در حدود 100 کالری استفاده شود.


دو نوع از کالری وجود دارد:
یک کالری کوچک (sympbol: CAL) - یک کالری مقدار انرژی مورد نیاز برای بالا بردن یک گرم آب به میزان یک درجه سانتیگراد است.
یک کالری بزرگ (symbol: Cal, kcal) - یک کالری مقدار انرژی مورد نیاز برای بالا بردن یک کیلوگرم آب به میزان یک درجه سانتیگراد است.
1 کالری بزرگ (یک کیلوکالری) = 1000 کالری کوچک است.
در این مقاله ما در مورد کالری چیست؟ انسان چه مقدار کالری به صورت روزانه نیاز دارد و برخی از حقایق مهم دیگر مورد نیاز شما در مورد کالری، بیان می شود. در اینجا برخی از نکات کلیدی در مورد کالری آورده می شود.
کالری یک واحد انرژی است.
کالری ها برای سلامت انسان ضروری هستند و کلید مصرف در مقدار صحیح است.
همه ما روزانه نیاز به مقادیر مختلف انرژی بسته به سطح، سن، اندازه و فعالیت فیزیکی داریم.
بیش از 11 درصد از کالری روزانه آمریکایی ها از غذاهای آماده است.
کالری های خالی" توصیف غذاهای پر انرژی اما با ارزش غذایی پایین" هستند.
چربی های جامد به اصطلاح آنهایی هستند که در دمای اتاق جامد می باشند.
غذاهایی مانند بستنی و بیکن شامل بیشترین کالری هستند.
آمریکایی ها به طور متوسط 336 کالری در روز از نوشیدنی های شیرین مصرف می کنند.
بیش از 50٪ از آمریکایی ها حداقل یک نوشیدنی شیرین در روز مصرف می کنند.

کالری چیست؟

هر چیزی را که شامل انرژی باشد حتی ذغال سنگ دارای کالری است.
اکثر مردم تنها به کالری مواد غذایی و نوشیدنی وابسته هستند اما هر چیزی که حاوی انرژی است کالری دارد به عنوان مثال، یک تن زغال سنگ شامل معادل 7004684512 کالری است.
اصطلاح کالری بزرگ و کالری کوچک می تواند گیج کننده باشد وسبب سردرگمی بیشتر می شود اغلب به اشتباه به جای یکدیگر استفاده می شوند این مقاله روی کالری غذاها، نوشیدنی و انرژی مصرفی انسان (انرژی سوختن) متمرکز است.
با توجه به فرهنگ لغت پزشکی Medilexicon، یک کالری "یک واحد از محتوای گرما یا انرژی است مقدار حرارت لازم برای بالا بردن 1 گرم آب 14.5 - 15.5 درجه سانتی گراد است (کالری کوچک). کالری توسط ژول جایگزین می شود واحد SI با 0.239 کالری برابر است .
کالری بر روی برچسب مواد غذایی آورده می شود در واقع، کیلوکالری واحدی از 1000 کالری کوچک است بنابراین، یک نوار شکلات250  کالری در واقع 250،000 کالری است.

مطلب مرتبط: رژیم لاغری آنلاین
نرم افزار رژیم لاغری، برنامه کاهش وزن خود را به صورت آنلاین در موبایل و ایمیل خود دریافت کنید
رژیم لاغری
 

کالری و سلامت انسان

بدن انسان برای زنده ماندن نیاز به کالری دارد بدون انرژی سلول های ما خواهد مرد. قلب و ریه ما متوقف خواهد شد و ما نابود می شویم ما این انرژی را از غذا و نوشیدنی به دست می آوریم.
اگر ما فقط تعداد کالری مورد نیاز بدن خود در هر روز را درست مصرف کنیم ما احتمالاً از زندگی شاد و سالم لذت می بریم اگر مصرف کالری ما بسیار کم یا بسیار زیاد باشد بالاخره ما عوارض سلامت را تجربه خواهیم کرد.
مقدار کالری در محتوای مواد غذایی به ما می گوید آنها دارای چه مقدار انرژی پتانسیل هستند
مقادیر گرمایی از سه جزء اصلی از مواد غذایی که می خوریم عبارتند از:
1 گرم کربوهیدرات حاوی 4 کالری است.
1 گرم پروتئین حاوی 4 کالری است.
1 گرم چربی شامل 9 کالری است.
لذا کالری یک فنجان تخم مرغ بزرگ ( 243 گرم ) عبارتند از:
چربی 24 گرم است.
24 * 9 مساوی 216 کالری است.
پروتئین 31 گرم است.
31 * 4 مساوی 124 کالری است.
کربوهیدرات 2 گرم است.
2 * 4 مساوی 8 کالری است.
243 گرم تخم مرغ خام حاوی 348 کالری، که 216 تا از چربی، 124 از پروتئین و 8 تا از کربوهیدرات است.

چه مقدار کالری ما هر روز نیاز داریم؟

همه در هر روز به یک اندازه به کالری نیاز ندارند مصرف گرمایی ایده آل ما به چند عامل از جمله سلامت کلی ما، فعالیت بدنی، جنس، وزن، قد، و شکل بستگی دارد یک فرد 25 ساله بازیکن حرفه ای فوتبال با قد بلند 6FT  نیاز به کالری بیشتر در هر روز از یک زن بی تحرک 75 سال با قد 5ft و ins4 دارد.
مقامات سلامت در سراسر جهان مقدار کالری ایده آل شهروندان خود را پیدا کرده اند دولت آمریکا می گوید: مرد متوسط نیاز به 2700 کالری در روز و زن متوسط 2200 کالری در روز نیاز دارد در حالی که NHS (سرویس سلامت ملی)، بریتانیا می گوید که باید به ترتیب 2500 و 2000 باشد.
فائو (سازمان خواربار و کشاورزی) از سازمان ملل می گوید فرد متوسط بالغ نباید کمتر از 1800 کالری در روز مصرف می کند.
برای اینکه بدانید چه مقدار کالری روزانه باید بخورید اینجا را کلیک کنید.

دکتر فتحی
Author: دکتر فتحی

امیدوارم کمکی هرچند کوچک به ارتقا سلامت جامعه شود. سوالات خود را می توانید در انجمن سلامتی مطرح نمایید برای مطرح کردن سوال کلیک کنید. جهت مطرح کردن سوالات خصوصی کلیک کنید.
.




سوال یا نظر خود را مطرح نمایید.

ارسال نظر به صورت مهمان ثبت نام or ورود به حساب کاربری
پیوست ها (0 / 3)
Share Your Location

نظرات (1)

رتبه 5 از 5 بر مبنای 1 رای

  1. Arash
  1. 5 / 5

بیسار سپاس از مطالب ارزشمند و مفید شما

  پیوست ها
 
هنوز هیچ نظری درباره این پست وجود ندارد

تمامي كالاها و خدمات سایت رژیم سلامتی، حسب مورد داراي مجوزهای لازم از مراجع مربوطه می باشند و فعاليت‌های اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوری اسلامی ايران است.

تمامي كالاها و خدمات سایت رژیم سلامتی، حسب مورد داراي مجوزهای لازم از مراجع مربوطه می باشند و فعاليت‌های اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوری اسلامی ايران است.

© 2018 , وب سایت رژیم سلامتیاستفاده از مطالب تنها با درج لینک مستقیم مجاز است.

Search