رژیم غذایی

تاثیر سیب بر دیابت و سطح قند خون چگونه است؟

تاثیر سیب بر دیابتسیب خوشمزه، مغذی و مناسب برای خوردن هستند مطالعات نشان داده اند که سیب چند خواص درمانی دارد با این حال، سیب نیز حاوی کربوهیدرات است که بر سطح قند خون تاثیر دارد. با این حال، کربوهیدرات موجود در سیب متفاوت از قند موجود در مواد غذایی آشغال، بدن شما را تحت تاثیر قرار می دهد.

این مقاله نشان می دهد چگونه سیب سطح قند خون شما را تحت تاثیر قرار می دهد و اگر شما مبتلا به دیابت هستید چگونه آن را با رژیم غذایی خود ترکیب کنید.

سیب مغذی و سیر کننده است

سیب یکی از محبوب ترین میوه های جهان است.
آنها همچنین بسیار مغذی هستند. در واقع، سیب سرشار از ویتامین C، فیبر و چند آنتی اکسیدان است.
یک سیب متوسط حاوی 95 کالری، 25 گرم کربوهیدرات و 14 درصد از نیاز روزانه به ویتامین C را فراهم می کند.
جالب توجه است، بخش بزرگی از مواد مغذی یک سیب در پوست رنگارنگ آن پیدا شده است.
علاوه بر این، سیب حاوی مقادیر زیادی از آب و فیبر است که آنها به طور شگفت انگیزی سیر کننده است شما به احتمال زیاد بعد از خوردن فقط یک سیر می شوید.

مطلب مرتبط: رژیم لاغری آنلاین
نرم افزار رژیم لاغری، برنامه کاهش وزن خود را به صورت آنلاین در موبایل و ایمیل خود دریافت کنید
رژیم لاغری
 

سیب حاوی کربوهیدرات و همچنین فیبر است

اگر شما دیابت دارید نگه داشتن قرص در مصرف کربوهیدرات مهم است.
دلیلش این است که از سه درشت مغذی - کربوهیدرات، چربی و پروتئین - کربوهیدرات بیشتر روی سطح قند خون تاثیر دارد.
همچنین همه کربوهیدرات ها برابر خلق شده اند. یک سیب متوسط شامل 25 گرم کربوهیدرات است، اما 4.4 فیبر دارد.
فیبر بدن هضم و جذب کربوهیدرات آهسته می کند به همین علت سطح قند خون شما تقریباً به سرعت بالا نمی رود.
مطالعات نشان می دهد که فیبر در برابر دیابت نوع 2 محافظ است و بسیاری از انواع فیبرها می تواند سبب بهبود کنترل قند خون شود.

سیب تنها اندکی روی سطح قند خون تاثیر دارد

سیب حاوی قند است اما بسیاری از قندهای موجود در سیب فروکتوز است.
هنگامی که فروکتوز در میوه کامل مصرف شود آن اثر بسیار کمی بر سطح قند خون دارد.
همچنین، فیبر در سیب هضم و جذب قند را کند می کند. این به این معنی است که قند به آرامی وارد جریان خون می شود و به سرعت سطح قند خون را افزایش نمی دهد.
علاوه بر این، پلی فنول ها از ترکیبات گیاهی موجود در سیب هستند همچنین سرعت هضم کربوهیدرات پایین است و سطح قند خون را کاهش می دهد.
شاخص گلیسمی (GI) و بار گلایسمی (GL) ابزار مفید برای اندازه گیری مقدار مواد غذایی است که روی میزان قند خون تاثیر می گذارد.
نمره سیب در هر دو GI و GL مقیاس نسبتاً کم است به این معنی که آن باعث افزایش حداقل در سطح قند خون می شود.
یک مطالعه روی 12 زن چاق پیدا کرده است که سطح قند خون پس از مصرف یک وعده غذایی با GL پایین در مقایسه با یک وعده غذایی با GL بالا، بیش از 50٪ کمتراست.

سیب ممکن است مقاومت به انسولین را کاهش دهد

دو نوع دیابت نوع 1 و نوع 2 وجود دارد.
اگر شما دیابت نوع 1دارید لوزالمعده انسولین، هورمونی که سبب حمل و نقل قند از خون به سلول ها می شود را تولید نمی کند.
اگر شما دیابت نوع 2 دارید بدن شما انسولین تولید می کند اما در هر صورت این کافی نیست و یا سلول های شما به آن مقاوم هستند. و این مقاومت به انسولین نامیده می شود.
خوردن سیب به طور منظم ممکن است مقاومت به انسولین را کاهش دهد که منجر به کاهش سطح قند خون می شود.
دلیل این است که پلی فنول های موجود در سیب، که عمدتاً در پوست سیب یافت می شود با تحریک لوزالمعده سبب ترشح انسولین شده و به سلول ها در جذب قند کمک می کند.
آنتی اکسیدان موجود در سیب ممکن است خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد
مطالعات متعدد نشان داده اند که خوردن سیب با کاهش خطر ابتلا به دیابت در ارتباط است.
یک مطالعه نشان داد که زنانی که یک سیب در روز می خوردند 28٪ خطر پایین تر از دیابت نوع 2 داشتند نسبت به زنان که هیچ سیب نخورند.
دلایل متعدد وجود دارد که سیب ممکن است به پیشگیری از دیابت کمک کند اما آنتی اکسیدان موجود در سیب به احتمال زیاد نقش مهمی بازی می کند.
آنتی اکسیدان ها موادی هستند که از برخی واکنش های شیمیایی مضر در بدن شما جلوگیری می کنند. آنها خواص درمانی متعدد، از جمله محافظت از بدن شما از بیماری های مزمن دارند.
مقدار قابل توجهی از آنتی اکسیدان های زیر در سیب پیدا شده است:
کورستین: هضم کربوهیدرات در بدن را کاهش می دهد به جلوگیری از پیک قند خون کمک می کند.
اسید کلروژنیک: کمک می کند تا بدن شما از قند موثرتر استفاده کند.
فلوریزین: به آرامی جذب قند خون را کاهش می دهد و باعث کاهش سطح قند خون می شود.
بالاترین غلظت آنتی اکسیدان های مفید در سیب قرمز خوشمزه پیدا شده است.

آیا افراد دیابتی باید سیب بخورند؟

اگر شما مبتلا به دیابت هستید سیب یک میوه بسیار عالی در رژیم غذایی شما است.
اغلب دستورالعمل های رژیم غذایی برای بیماران دیابتی توصیه یک رژیم غذایی سالم شامل میوه ها و سبزیجات دارند.
میوه ها و سبزیجات سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی اکسیدان هستند.
علاوه بر این، رژیم غذایی بالا در میوه ها و سبزیجات بارها و بارها با خطرات کمتر بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی و سرطان در ارتباط است.
در واقع، یک بررسی از نه مطالعه نشان داد که هر واحد میوه که به صورت روزانه مصرف شود منجر به خطر 7 درصد کمتر به بیماری های قلبی می شود.
در حالی که بروز پیک سطح قند خون در سیب حاوی کربوهیدرات غیر محتمل است. اگر شما در حال شمارش کربوهیدرات هستید مطمئن باشید که 25 گرم کربوهیدرات در یک سیب است.
همچنین، در کنترل قند خون خود پس از خوردن سیب مطمئن باشید و تاثیر شخصی آن را ببینید.

چگونه سیب را در رژیم غذایی استفاده کنید

صرف نظر از اینکه شما مبتلا به دیابت باشید یا نباشید سیب یک غذای خوشمزه و سالم برای اضافه کردن به رژیم غذایی است.
در اینجا چند راهنمایی برای بیماران دیابتی شامل سیب در برنامه غذایی شما وجود دارد:
سیب را کامل بخورید - برای دریافت همه فواید سلامتی، سیب را بطور کامل بخورید. بخش بزرگی از مواد مغذی در پوست سیب وجود دارد.
از خوردن آب سیب اجتناب کنید - آب سیب همان مزایای میوه کامل را ندارد آن دارای قند بالاتر و فیبر از دست رفته است .
مصرف میوه خود را پخش کنید: پخش مصرف میوه روزانه شما در طول روز برای حفظ ثبات سطح قند خون است.

مطالب مرتبط

دکتر فتحی
Author: دکتر فتحی

امیدوارم کمکی هرچند کوچک به ارتقا سلامت جامعه شود. سوالات خود را می توانید در انجمن سلامتی مطرح نمایید برای مطرح کردن سوال کلیک کنید. جهت مطرح کردن سوالات خصوصی کلیک کنید.
.




سوال یا نظر خود را مطرح نمایید.

ارسال نظر به صورت مهمان ثبت نام or ورود به حساب کاربری
پیوست ها (0 / 3)
Share Your Location

نظرات (2)

رتبه 5 از 5 بر مبنای 1 رای

  1. porno

باعرض سلام دیابت نوع دو .هستم دیده چشمم کم شده ارتباط به مغز و اعصاب دارد. ؟

  پیوست ها
 

  1. دکتر فتحی    porno
  1. 5 / 5

با سلام اگر دیابت دارید باید نزد متخصص چشم بروید تا داخل چشم شما از نظر خونریزی بررسی شود

  پیوست ها
 
هنوز هیچ نظری درباره این پست وجود ندارد

تمامي كالاها و خدمات سایت رژیم سلامتی، حسب مورد داراي مجوزهای لازم از مراجع مربوطه می باشند و فعاليت‌های اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوری اسلامی ايران است.

تمامي كالاها و خدمات سایت رژیم سلامتی، حسب مورد داراي مجوزهای لازم از مراجع مربوطه می باشند و فعاليت‌های اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوری اسلامی ايران است.

© 2018 , وب سایت رژیم سلامتیاستفاده از مطالب تنها با درج لینک مستقیم مجاز است.

Search