تیروزین: مزایا، عوارض جانبی و مقدار مصرف

تیروزین برای افراد محروم از خواب موثر استتيروزين یک اسيد آمينه است. آمینو اسیدها اجزای سازنده پروتئین هستند. بدن تيروزين را از يک اسيد آمينه ديگر به نام فنيل آلانين تشکيل مي دهد. تیروزین همچنین می تواند در محصولات لبنی، گوشت، ماهی، تخم مرغ، آجیل، لوبیا، جو، گندم یافت شود.


تریروزین در مکمل های پروتئینی برای درمان اختلال ارثی به نام فنیل کتونوری (PKU) مورد استفاده قرار می گیرد. افراد مبتلا به این اختلال نمیتوانند فنیل آلانین را به درستی پردازش کنند. در نتیجه آنها نمی توانند تیروزین تولید کنند. برای پاسخگویی به نیازهای بدن، مکمل تیروزین داده می شود.
Tyrosine نیز معمولا برای بهبود یادگیری، حافظه و هشیاری، به ویژه در شرایط استرس زا استفاده می شود.
Tyrosine یک مکمل تغذیه ای محبوب است که برای بهبود هشیاری، توجه و تمرکز استفاده می شود. این تولید کننده مواد شیمیایی مهم مغز می باشد که به سلول های عصبی کمک می کند تا ارتباط برقرار کنند و حتی ممکن است خلق و خو را تنظیم کنند.
با وجود این مزایا برای مکمل تیروزین می تواند عوارض جانبی داشته و با داروها تداخل برقرار کند.
این مقاله آنچه باید درباره تیروزین بدانید از جمله مزایای آن، عوارض جانبی و دوز توصیه شده را به شما می گوید.

تیروزین چیست و چه کاری انجام می دهد؟

تیروزین می تواند عملکرد ذهنی را در موقعیت های شدید افزایش دهد
تیروزین ممکن است به افرادی با فنیل کتونوری کمک کند
اثبات اثرات تیروزین بر افسردگی متفاوت است تریروزین یک اسید آمینه است که به طور طبیعی در بدن از اسید آمینه دیگری به نام فنیل آلانین تولید می شود. 

این در بسیاری از غذاها، به ویژه در پنیر یافت می شود که در آن ابتدا کشف شد. در واقع در یونانی "yros" به معنای "پنیر" است.

همچنین در مرغ، بوقلمون، ماهی، فراورده های لبنی و سایر غذاهای حاوی پروتئین بالا یافت می شود.
تيروزين به چندين ماده مهم کمک مي کند، از جمله:
دوپامین: دوپامین مراکز پاداش و لذت را تنظیم می کند. این مهمترین مواد شیمیایی مغز برای حافظه و مهارت های حرکتی مهم نیز است.
آدرنالین و نورآدرنالین: این هورمون ها مسئول جنگ، پاسخ جنگ و یا پرواز به موقعیت های استرس زا است. آنها بدن را برای مبارزه یا فرار از یک حمله یا آسیب پذیری آماده می کنند.
هورمون های تیروئید: هورمون های تیروئید توسط غده تیروئید تولید می شوند و در درجه اول مسئول تنظیم متابولیسم هستند.
ملانین: این رنگدانه پوست، مو و چشم شما را رنگ می دهد. افرادی که پوست تیره دارند ملانین بیشتری در پوست خود دارند.
این نیز به عنوان یک مکمل غذایی در دسترس است. شما می توانید آن را به تنهایی و یا با مواد تشکیل دهنده دیگر، مانند یک مکمل قبل از تمرین، خریداری کنید.
به نظر میرسد مکمل تیروزین سطح دوپامین، آدرنالین و نوراپی نفرین را افزایش می دهد.
افزایش این انتقال دهنده های عصبی، ممکن است به بهبود حافظه و عملکرد در شرایط استرس زا کمک کند.

تیروزین می تواند عملکرد ذهنی را در موقعیت های شدید افزایش دهد

استرس چیزی است که هر کس تجربه می کند.
این استرس می تواند با کاهش دادن حمل کننده های عصبی بر میزان استدلال، حافظه، توجه و دانش شما تأثیر بگذارد.
به عنوان مثال، جوندگان که در معرض سرما قرار داشتند (یک عامل استرس زیست محیطی) در طول کاهش انتقال دهنده های عصبی، اختلال در حافظه داشتند.
با این حال، زمانی که این جوندگان یک مکمل تیروزین داده شدند کاهش در انتقال دهنده های عصبی تغییر یافت و حافظه آنها بازسازی شد.
در حالی که داده های جوندگان به انسان لزوما ترجمه نمی شود مطالعات انسانی نتایج مشابه را پیدا کرده اند.
در یک مطالعه در 22 زن، تیروزین به طور قابل توجهی سبب بهبود حافظه در یک کار سخت و دشوار ذهنی، در مقایسه با یک پلاسبو شد. عملکرد حافظه نقش مهمی در تمرکز و دستورالعمل های زیر دارد.
در یک مطالعه مشابه، 22 نفر از همکاران قبل از تکمیل آزمونی که برای اندازه گیری انعطاف پذیری شناختی استفاده می شد یک مکمل تیروزین یا یک دارونما دریافت کردند. در مقایسه با پلاسبو، تیروزین به منظور بهبود انعطاف پذیری شناختی یافت شد.
انعطاف پذیری شناختی توانایی تغییر بین وظایف و افکار است. یک فرد وقتی سریع تر می تواند وظایف را تغییر دهد انعطاف پذیری شناختی آن بیشتر است.
علاوه بر این، با مکمل تیروزین نشان داده شده است که به نفع کسانی که محروم از خواب هستند. یک دوز آن به افرادی که خواب شب را از دست داده اند باعث شد که به مدت سه ساعت بیشتر از دیگران هوشیار بمانند.
علاوه بر این، دو بررسی نشان می دهد که مصرف مکمل تیروزین می تواند کاهش عملکرد ذهنی را معکوس نماید و سبب بهبود شناخت در موقعیت های کوتاه مدت، استرس زا و ذهنی شود.
در حالی که تیروزین ممکن است مزایای شناختی را به ارمغان بیاورد هیچ شواهدی نشان نداده است که عملکرد فیزیکی انسان را بهبود می بخشد.
در نهایت، هیچ تحقیق نشان نمی دهد که تکثیر با تیروزین در غیاب یک استرسور، می تواند عملکرد ذهنی را بهبود بخشد. به عبارت دیگر، قدرت مغزی شما را افزایش نخواهد داد.

تیروزین ممکن است به افرادی با فنیل کتونوری کمک کند

فنیل کتونوری (PKU) یک بیماری ژنتیکی نادر است که ناشی از نقص ژنی است که به ایجاد آنزیم فنیل آلانین هیدروکسیلاز کمک می کند.
بدن شما از این آنزیم برای تبدیل فنیل آلانین به تیروزین استفاده می کند که برای ایجاد نوروترانسمیترها استفاده می شود.
با این حال، بدون این آنزیم، بدن شما نمی تواند فنیل آلانین را از بین ببرد و باعث ایجاد تیروزین در بدن شود.
راه اصلی برای درمان PKU این است که رژیم غذایی خاصی را که غذاهای حاوی فنیل آلانین را محدود می کند، دنبال کنید.
با این حال، از آنجا که تیروزین از فنیل آلانین ساخته می شود، افرادی PKU می توانند در تیروزین کمبود داشته باشند که می توانند به مشکلات رفتاری منجر شوند.
مکمل تیروزین ممکن است یک گزینه مناسب برای کاهش این علائم باشد اما شواهد مخلوط شده است.
در یک بررسی، محققان اثرات مکمل تيروزين را در کنار يا در رژيم محدود فنيل الانين بر هوش، رشد، وضعيت تغذيه، مرگ و مير و کيفيت زندگی بررسی کردند.
محققان دو مطالعه را انجام دادند که شامل 47 نفر بود اما تفاوت بین مکمل تیروزین و پلاسبو نداشت.
بررسی سه مطالعه شامل 56 نفر نیز اختلاف معنی داری بین مکمل تریروزین و پلاسبو در نتایج اندازه گیری نشان نداد.
محققان هیچ توصیه ای در مورد اینکه آیا مکمل های تیروزین برای درمان PKU موثر هستند نکردند.

اثبات اثرات تیروزین بر افسردگی متفاوت است

گفته شده است که تیروزین برای افسردگی مفید است.
تصور می شود افسردگی زمانی رخ می دهد که انتقال دهنده های عصبی در مغز شما بی اختیار باشند. داروهای ضد افسردگی معمولاً برای کمک به همگرایی و تعادل آنها تجویز می شود.
از آنجا که تیروزین می تواند تولید انتقال دهنده های عصبی را افزایش دهد ادعا می شود که آن بعنوان ضد افسردگی عمل کند.
با این حال، تحقیقات اولیه این ادعا را پشتیبانی نمی کند.
در یک مطالعه 65 نفر مبتلا به افسردگی هر روز 100 میلی گرم / کیلوگرم تیروزین، 2.5 میلی گرم / کیلوگرم یک داروی ضد افسردگی معمولی یا پلاسبو هر روز به مدت چهار هفته دریافت کردند. تیروزین اثرات ضد افسردگی نداشت.
افسردگی یک اختلال پیچیده و متنوع است. این احتمال وجود دارد که چرا مکمل غذایی مانند تیروزین در مبارزه با علائم آن ناکارآمد است.
با این حال، افراد افسرده با سطوح پایین دوپامین، آدرنالین یا نورآدرنالین ممکن است از تکثیر با تیروزین سود ببرند.
در واقع، یک مطالعه در میان افراد مبتلا به افسردگی ناشی از دوپامین نشان داد که تیروزین از مزایای بالینی بالایی برخوردار است.
افسردگی وابسته به دوپامین با انرژی کم و عدم انگیزه مشخص می شود.
تا زمانی که تحقیقات بیشتری صورت نگرفته است شواهد موجود از مکمل تیروزین برای درمان نشانه های افسردگی حمایت نمی کنند.

عوارض جانبی تیروزین

تیروزین توسط اداره غذا و دارو "به طور کلی به عنوان ایمن" شناخته می شود (GRAS)
این دارو با دوز 68 میلی گرم در هر پوند (150 میلی گرم در هر کیلوگرم) وزن بدن در روز تا حداکثر سه ماه ایمن شناخته شده است.
در حالی که تیروزین برای اکثر مردم ایمن است می تواند منجر به عوارض جانبی و ارتباط با داروها شود.

مهار کننده های مونوآمین اکسیداز (MAOIs)

تیرامین یک اسید آمینه است که به تنظیم فشار خون کمک می کند و توسط تجزیه تیروزین تولید می شود.
تیرامین در غذاها تجمع می یابد زمانی که تیروزین و فنیل آلانین با آنزیم در میکروارگانیسم ها به تیرامین تبدیل می شوند.
پنیر هایی مثل پنیر چدار و پنیر blue ، گوشت های دودی، محصولات سویا و آبجو حاوی مقادیر بالای تیامین هستند.
داروهای ضد افسردگی شناخته شده به عنوان مهارکننده های مونوآمین اکسیداز (MAOIs)، آنزیم مونوآمین اکسیداز را مسدود می کنند که باعث کاهش تیرامین بیش از حد در بدن می شود.
ترکیب MAOI ها با غذاهای دارای تیرامین بالا می تواند فشار خون را به سطح خطرناک افزایش دهد.
با این حال، آن ناشناخته است و مکمل تیروزین ممکن است منجر به ایجاد تیرامین در بدن شود بنابر این برای کسانی که MAOI ها را مصرف می کنند احتیاط لازم است.

هورمون تیروئید

هورمونهای تیروئید (triiodothyronine (T3 و تیروکسین (T4) به تنظیم رشد و متابولیسم بدن کمک می کنند.
مهم است که سطوح T3 و T4 نه خیلی زیاد و نه خیلی کم باشد.
مکمل تیروزین ممکن است بر این هورمون ها تاثیر بگذارد.
این به این دلیل است که تیروزین یک بلوک ساختمانی برای هورمونهای تیروئید است، بنابراین مکمل آن ممکن است سطوح آنها را افزایش دهد.
بنابراین، افرادی که از داروهای تیروئید استفاده می کنند یا تیروئید بیش از حد فعال دارند هنگام مصرف تیروزین باید محتاط باشند.لوودوپا (L-dopa)

لوودوپا (L-dopa) دارویی است که معمولاً برای درمان پارکینسون استفاده می شود.
در بدن، L-dopa و تیروزین برای جذب در روده کوچک رقابت می کنند که می تواند اثر دارو را تحت تاثیر قرار دهد.
بنابراین، دوز این دو دارو باید چند ساعت جدا شود تا از این کار جلوگیری شود.
جالب توجه است، تیروزین برای از بین بردن برخی از علائم مرتبط با کاهش شناختی در افراد مسن مورد بررسی قرار گرفته است.

  تبليغات

دکتر فتحی
نويسنده: دکتر فتحی

امیدوارم کمکی هرچند کوچک به ارتقا سلامت جامعه شود.سوالات خود را می توانید در انجمن سلامتی مطرح نمایید.

برای مطرح کردن سوال کلیک کنید. جهت مطرح کردن سوالات خصوصی کلیک کنید.

جهت درخواست رژیم غذایی کلیک کنید.


نظر خود را اضافه کنید.

0
  • هیچ نظری یافت نشد

سایت تخصصی رژیم سلامتی

سایت تخصصی رژیم درمانی دکتر حسین فتحی ضمن ارایه مطالب مفیدی پیرامون رژیم های غذایی و تغذیه، امکاناتی نظیر پرسش و پاسخ، خدمات رایگان تغذیه و لاغری،دستورهای غذایی، امکان ارایه انواع رژیم های غذایی نظیر رژیم لاغری، رژیم چاقی، برنامه رژیم غذایی، دیابت، فشارخون، چربی خون بالا، رژیم ورزشکاران، رژیم برای ثابت ماندن وزن، چاقی و ... توسط پزشک به صورت اینترنتی فراهم گردیده است با عضویت در سایت امکاناتی نظیر مطرح کردن موضوعات پزشکی و تغذیه در انجمن سلامتی، سوال از پزشک به صورت خصوصی و دریافت خبرنامه ... برای شما بوجود می آید.

پست الکترونیکی : admin at foodregime.com & rejimesalamati at gmail.com