اسکرامبل توفو

0.0/5 rating (0 votes)
  • نویسنده : دکتر فتحی
  • زمان آماده شدن: 10 دقیقه
  • مناسب : دو نفر
  • پیچیدگی تهیه: ساده
  • گروه : رژیم گیاه خواری
اسکرامبل توفو

مواد لازم

  • یک بلوک توفو سفت، تخلیه شده (تقریباً 280 گرم)
  • 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 1 پیاز کوچک سفید، تفت داده شده
  • 1 میخک سیر، رنده شده
  • 1 قاشق غذاخوری زردچوبه
  • 1/2 قاشق چایخوری پاپریکا دودی
  • 1/4 قاشق غذاخوری نمک
  • مقداری فلفل کاین (اختیاری)
  • مقداری فلفل سیاه تازه
  • چاشنی ها: سالسا، آووکادو خرد شده، فلس های چیلی و سس فلفل داغ (اختیاری)

طرز تهیه

  1. توفو را با استفاده از پشت چنگال یا خرد کن سیب زمینی خرد کنید و یک اسکرامبل بسازید روغن را در یک ماهیتابه روی یک حرارت متوسط گرم کنید. پیاز و سیر را تا زمانی که نرم شود (تقریباً 2-3 دقیقه) سرخ کنید. ادویه جات را به ماهی تابه اضافه کنید و سپس اسکرامبل توفو اضافه کنید. 2-3 دقیقه بپزید تا گرم شود و نمک و فلفل آن را بزنید. روی نان برشته شده مصرف کنید!

توضیحات

روی آوردن به یک رژیم غذایی با تمرکز بیشتر بر گیاه، یعنی تبدیل شدن به گیاهخواری یا وگان، در حال حاضر بسیار محبوب است. دلیل اتخاذ رژیم غذایی مبتنی بر گیاه می تواند یکی از موارد زیادی باشد. مسائل اخلاقی یا زیست محیطی، اعتقادات فرهنگی یا مذهبی یا مزایای درک شده در مورد سلامتی. من شخصاً وگان یا گیاهخواری نیستم اما فکر می کنم همه ما می توانیم با کاهش مصرف گوشت و افزایش مصرف گیاهان کار کنیم. برای سال جدید، خودم را به چالش کشیده ام که حداقل یک وعده غذایی بر پایه گیاه داشته باشم. من می دانم که صبحانه سخت ترین زمان است زیرا مجبورم از تخم مرغ خودم را رها کنم بنابراین می خواستم این گزینه جایگزین وگان را امتحان کنم و باید بگویم خوشمزه بود. توفو سرشار از پروتئین و چربی اشباع کم است بنابراین جایگزینی مناسب برای گوشت در رژیم است.

Leave a comment

You are commenting as guest.

تمامي كالاها و خدمات سایت رژیم سلامتی، حسب مورد داراي مجوزهای لازم از مراجع مربوطه می باشند و فعاليت‌های اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوری اسلامی ايران است.

تمامي كالاها و خدمات سایت رژیم سلامتی، حسب مورد داراي مجوزهای لازم از مراجع مربوطه می باشند و فعاليت‌های اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوری اسلامی ايران است.

© 2019 , وب سایت رژیم سلامتیاستفاده از مطالب تنها با درج لینک مستقیم مجاز است.

Search