ترخینه

3.5/5 rating (2 votes)
  • نویسنده :

مواد لازم

  • تخینه سنتی- ماش- نخود- لوبیا- پیاز داغ- اسفناج

طرز تهیه

  1. ابتدا ترخینه را نیم ساعت در آب جوش خیس میکنیم. حبوبات را پخته و کنار می گذاریم.ترخینه را 3 برابر وزنش آب ریخته و بار می کنیم و بعد 15 دقیقه سبزی را ریخته و حبوبات را اضافه میکنیم. 20 می گذاریم تا لعاب بدهد و غذا حاظر است.و در انتها با پیاز و نعناع داغ تزیین میکنیم

توضیحات

این غذا بسیار خوشمزه است و برای خطه لرستان- بروجرد- اراک - ملایر -کرمانشاه می باشد و خشک شده ترخینه را می توان از بازار تجریش خریداری نمود

Leave a comment

You are commenting as guest.

© 2018 , وب سایت رژیم سلامتیاستفاده از مطالب تنها با درج لینک مستقیم مجاز است.

Search