1. میترا
  2. رژیم غذایی و تغدیه
  3. چهارشنبه, 15 آذر 1391

سلام خدمت کارشناسان سایت رژیم سلامتی بسیار خوشحال شدم که چنین سایت زیبایی را پیدا کردم سایت کامل و جامعی است سوال من این است که ایا برای تقویت حافظه و اینکه به بیماری آلزایمر گرفتار نشویم تغذیه تاثیر دارد و کدام غذاها مفید است

با تشکر

رای به این پست
نظر
هنوز نظری داده نشده است.
دکتر فتحی پاسخ پذیرفته شده Pending Moderation
0
رای دادن
Undo
با درود مغز میلیاردها سلول عصبی دارد که باعث ارتباط آن با سایر نقاط بدن می شوند این سلولهای عصبی در ابتدا از چربی که از رژیم غذایی بدست می آید ساخته می شوند. مواد شیمیایی به نام انتقال دهنده های عصبی ( که از اسید آمینه هایی ضروری غذا بدست می آید ) کمک می کنند تا سلولهای عصبی با یکدیگر ارتباط بر قرار کنند [b] سروتونین[/b] شناخته شده ترین انتقال دهنده عصبی است که از یک اسید آمینه، به نام [b]تریپتوفان[/b] ساخته می شود. انتقال دهنده های دیگر عبارت از ( استیل کولین، دوپامین، آدرنالین، نوراپی نفرین، آمینوبوتیرات و گابا 4 ) می باشند. برای سلامت روان تعادل کافی از این انتقال دهندهای عصبی ضروری می باشد لذا مواد غذایی با [b]آنتی اکسیدان بالا[/b] از آسیب دیدن سلولهای مغزی جلوگیری می کند. عواملی مانند[b] ژنتیک، سن، محیط، مواد غذایی و تغذیه[/b] ممکن است در بیماری هایی مانند ( افسردگی، اضطراب، اسکیزوفرنی، اختلال بیش فعالی و آلزایمر ) نقش داشته باشد. طی مطالعات انجام شده [b]خوردن صبحانه[/b] نقش مهمی در عملکرد مغزی دارد و مشخص شده است که کودکان وقتی گرسنه هستند رفتار خوبی ندارند ولی با خوردن وعده های غذای حالشان خوب می شود. مغز مانند قلب و کبد به آنچه که روزانه می خوریم حساس است سلامتی مغز به مقادیر متفاوتی از اسید های آمینه، ویتامین ها (مثلا کمبود ویتامین ب می تواند منجر به بی خوابی و ضعف شود )، چربی های ضروری ( امگا 3 و امگا 6 )، ویتامین ها، مواد معدنی و آب ارتباط دارد. [b]مواد غذایی پروتئین دار[/b] ( گوشت، شیر، تخم مرغ، پنیر، ماهی و لوبیا ) با افزایش نوراپینفرین و دوپامین باعث افزایش هوشیاری و تمرکز می شود. [b]کربوهیدرات[/b] ( میوه ها، غلات و قند ) با مکانیسم سروتونین باعث افزایش آرامش می شوند. کربوهیدرات پیچیده یا نشاسته ای مانند ( نان، سیب زمینی، ماکارونی، برنج، غلات، حبوبات، جو دوسر، گندم بلغور، سیب زمینی شیرین، موز سبز، رشته فرنگی، مواد غنی از فیبر ( برنج قهوه ای، ماکارونی سبوسدار، غلات سبوس دار ) برای سلامتی مغز مفید هستند همه مواد غذایی باعث افزایش جریان خون مغز می شوند. و دریافت کالری اضافی در وعده های غذایی با کاهش هوشیاری و تمرکز ارتباط دارد.
نظر
هنوز نظری داده نشده است.
  • صفحه :
  • 1


هنوز به این بحث پاسخی داده نشده است
مهمان
پاسخ شما
کد امنیتی
لطفا کپچای زیر را تکمیل نمایید

تمامي كالاها و خدمات سایت رژیم سلامتی، حسب مورد داراي مجوزهای لازم از مراجع مربوطه می باشند و فعاليت‌های اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوری اسلامی ايران است.

تمامي كالاها و خدمات سایت رژیم سلامتی، حسب مورد داراي مجوزهای لازم از مراجع مربوطه می باشند و فعاليت‌های اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوری اسلامی ايران است.

© 2019 , وب سایت رژیم سلامتیاستفاده از مطالب تنها با درج لینک مستقیم مجاز است.

Search