با درود
[b]آکنه[/b] بیماری پوستی شایع دوران بلوغ که به نامهای [b]جوش غرور[/b] ، [b]جوش جوانی[/b] معروف است در سنین 13 -25 سالگی شایع تر است ولی در بعضی افراد تا آخر عمر هم آکنه وجود دارد مناطق شایع بیشتر پوست صورت، سینه، بازوها، پشت می باشد. غدد چربی ( سباسه ) که در پوست وجود دارد روغن چسبنده ای به نام سبوم ترشح می نمایند این ماده باعث [b]تحریک هورمون[/b] ( تستوسترون ) در سنین بلوغ می شوند. و به همین دلیل اغلب آکنه ها در دوران نوجوانی تشکیل می شوند. ماده چرب سبوم از طریق منفذ خروجی به سطح پوست تخلیه می شوند. به نظر می رسد که چربی سبب تحریک مجرای فولیکول شود لذا سرعت جدا شدن سلولها با اتصال به یکدیگر یک لخته را بوجود می آورد بسته شدن مجرای فلیکول توسط این لخته شرایط را برای رشد باکتری ( [b]آکنه ولگاریس[/b] ) در داخل مجرا مساعد می کند. مواد شیمیایی که این باکتریها از خود تولید می کنند جدار فولیکولها را تخریب می کند سپس سبوم، باکتریها، و باقیمانده سلولهای مرده جدار فولیکول در سطح پوست سبب [b]قرمزی، تورم، و تجمع چرک می شوند[/b] که اینها همان آکنه است گاهی اوقات بدن سلول های سفید پوست را به مبارزه با این باکتریها می فرستد و این واکنش طبیعی می تواند دردناک باشد و کیست های بزرگ در لایه های عمیق تر پوست تشکیل می شود.
توصیه های غذایی در کنترل آکنه ها
1 - از خوردن غذاهای دارای [b]ید بالا[/b] و ( [b]غذاهای بسیار شور، چیپس، غذاهای کنسرو شده، ذرت بوداده شور، محصولات بادام زمینی و مواد دارای کربوهیدرات بالا[/b] مانند آب نبات که باعث بالا رفتن سطح انسولین و در نتیجه سطح هورمون در بدن می شود ) اجتناب کنید.
2 - کاهش مصرف (تنقلات شیرین، مغزها، نوشیدنی های دارای کولا، دسرهای چرب و شیرین )
3 - برخی معتقدند مصرف غذاهای با کالری بالا ( خوردن بیش از حد نیاز بدن ) به علت افزایش حد مجاز هورمون ها، باعث جوش صورت می شود ولی این مسئله هنوز ثابت نشده است. مواد غذایی پر چرب سطح هورمون را در بدن بالا می برد و باعث لک هایی روی صورت می شود.
4 - مصرف غذاهای دارای [b]ویتامین های ( A' C' B6)، روی، سلنیوم، کروم، اسید چرب امگا 3 و چای سبز[/b] به درمان اکنه ها کمک می کند.
5 - رژیم غذایی دارای پروتئین و بدون چربی، کربوهیدرات با شاخص گلایسمیک پائین مانند ( نان گندم کامل، غلات و حبوبات، گندم پاستا، نان گندم کامل، برنج قهوهای، بلغور جو دوسر، ... ) در بهبود اکنه موثر است.
6 - [b]مصرف غذاهای پر فیبر، میوه ها و سبزیجات تازه[/b] به کاهش اکنه ها کمک می کند.
7 - رعایت تنوع غذایی ( یک رژیم غذایی حاوی تمام مواد غذایی )، مصرف آب به مقدار کافی، خواب کافی، پاکیزه نگه داشتن پوست، حذف ( [b]شیرینی، غذاهای سرخ شده، پس غذاهای چرب[/b] ) در بهبود جوش ها موثر است.