مواد لازم
- نخود ؛ ۱ پیمانه
- جو پوست کنده؛ ۱/۲ پیمانه
- عدس؛ ۱/۲ پیمانه
- لوبیاچیتی ؛ ۱ پیمانه
- گوجه فرنگی؛ ۲ عدد
- لوبیاسفید؛ ۱ پیمانه
- گندم پوست کنده؛ ۱ پیمانه
- پیاز؛ ۱ عدد
- رب گوجه فرنگی؛ ۱ قاشق غذاخوری
- روغن مایع؛ ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری
- آبلیمو یا روغن زیتون؛ به میزان لازم
- نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین؛ به اندازه
طرز تهیه
همه حبوبات را به همراه گندم و جو از شب قبل بخیسانید با همان آب روی حرارت قرار داده تا بجوشد. پس از جوش آمدن حرارت را کم میکنیم پیاز را رنده کرده به همراه رب گوجه فرنگی جداگانه سرخ کرده و به مواد اضافه کرده تا به آرامی پخته شوند. گوجه فرنگی ها را رنده کرده و به همراه نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به حبوبات پخته شده اضافه کرده و اجازه داده تا غذا کاملاً جا افتاده و لعابدار شود . در صورت تمایل می توان از آبلیمو یا روغن زیتون استفاده نمود .
تمامي كالاها و خدمات سایت رژیم سلامتی، حسب مورد داراي مجوزهای لازم از مراجع مربوطه می باشند و فعاليت‌های اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوری اسلامی ايران است.