مواد لازم
- 1/2 پوند، جوانه بروکسل، انتهای قهوه ای بریده شده و بریده شده در نیمه
- 1/2 گل کلم متوسط (بریده شده در گل)
- 4 هویج متوسط (پوست کنده، خرد شده)
- شلغم، پوست کنده و خرد شده به مکعبهای 1/2 اینچ
- چغندر، پوست کنده و خرد شده در مکعبهای 1/2 اینچی
- سیب زمینی شیرین (پوست کنده، اختیاری) به مکعب های ¾ اینچی خرد شده است
- 3 قاشق غذاخوری سرکه بازامیک
- 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافی
- 2 قاشق غذاخوری شیرین کننده بدون کالری (گرانول)
- 2 قاشق غذاخوری رزماری تازه و خرد شده یا2 قاشق غذاخوری رزماری خشک شده
- 2 میخک سیر تازه و خرد شده
- 1 قاشق چایخوری پودر پیاز
- 1/2 قاشق غذاخوری فلفل
- 1/4 قاشق غذاخوری نمک
طرز تهیه
- فر را از قبل تا 375 گرم کنید. ظرف پخت 9 x 13 را با اسپری آشپزی اسپری کنید. تمام سبزیجات را کاملاً بشویید برش داده و در یک کاسه بزرگ بریزید. در کاسه کوچک، سرکه، روغن، شیرین کننده بدون کالری، رزماری، سیر، پودر پیاز، فلفل و نمک را با هم مخلوط کنید. مخلوط سبزیجات را خوب مخلوط کنید. مخلوط سبزیجات را داخل ظرف پخت آماده 9 x 13 بریزید. پخت و پز در فر از قبل گرم شده به مدت 30-35 دقیقه، یک بار هم بزنید تا همه سبزیجات به راحتی با یک چنگال سوراخ شوند.
توضیحات
سبزیجات برشته شده، مانند جوانه بروکسل، گل کلم، هویج، شلغم و غیره با یک گیاه طعم دهنده مانند رزماری و کمی شیرین شده با بالزامیک و طعم های دهنده های پر فندق.تمامي كالاها و خدمات سایت رژیم سلامتی، حسب مورد داراي مجوزهای لازم از مراجع مربوطه می باشند و فعاليت‌های اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوری اسلامی ايران است.